《闽南烧肉粽》，满满的都是回忆
这个帖子和美食版重了，但是还是贴一次吧。
有一年途经泉州吃到烧肉粽，久久不能忘记；烧肉粽的特点是用烧过的红烧肉，再加上干海味来提味，糯米也是在肉汁里炒过的，风味非常独特。 另外我把前两年做的基础款的《肉粽》，《花生红豆粽子》以及《香菇蛋黄肉粽》都放在下面供大家参考。另外不想包粽子的朋友也可以试一下《荷叶糯米饭》，一样非常好吃。
材料： 五花肉1000克 糯米1500克 花生米100克 干香菇30克 咸蛋黄16个 熟鸡蛋6个 生抽35毫升 老抽15毫升X2（一份用在肉里，一份用在糯米） 虾干/海米40克 小干贝50克 黄酒50毫升 冰糖20克 盐5克X2（一份用在肉里，一份用在糯米） 八角2个 葱段15克 红洋葱碎120克 粽叶若干
做法：
1.先把五花肉按照红烧肉的方法烧好，不需要太熟/太烂，快好的时候放入煮好的鸡蛋做成卤蛋
2.香菇，海米和干贝洗干净，水发
3.糯米洗净稍微浸泡，肉烧好后下糯米炒，使得糯米吸收汤汁
4.粽叶煮软，在大约1/3的地方折起来成为一个圆锥型，放入炒过的糯米，烧好的肉，卤蛋或者咸蛋黄，包！
非常有特色的好吃的粽子。
欢迎点击这里订阅《彬彬有院》，谢谢您的收看：https://www.youtube.com/channel/UCIqAdTxZDCUn9XA9wjVb-GA?view_as=subscriber
喜欢彬彬有院朋友的这个贴子的话，
请点这里投票，“赞”助支持！
请点这里投票，“赞”助支持！
已标注为彬彬有院的原创内容，若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权，请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复，拉黑不受欢迎的用户 )
mirob 给 彬彬有院 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - mirob (0 bytes) 06/08/20
Look so delicious! I absolutel - mirob (21 bytes) 06/08/20
石壁居士 给 彬彬有院 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 石壁居士 (0 bytes) 06/04/20
skipper 给 彬彬有院 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - skipper (0 bytes) 06/04/20
哇～～～谢谢福建老乡～～～忙了一天刚上来，真开心啊～～～ (无内容) - 彬彬有院 (0 bytes) 06/04/20
开心是无价的，老乡记得常来哦✌ (无内容) - 都是可怜人间 (0 bytes) 06/05/20
? - MKE (141 bytes) 06/04/20
猛男! (无内容) - 都是可怜人间 (0 bytes) 06/04/20
都是可怜人间 给 MKE 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 都是可怜人间 (0 bytes) 06/04/20
每次在【八闽】看完帖子后，总想着去吃。。。 (无内容) - 都铎 (0 bytes) 06/04/20
谁看完不想吃是那个。。哈哈。。问题是有没有得吃 (无内容) - 都是可怜人间 (0 bytes) 06/04/20
熊猫眼 给 彬彬有院 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 熊猫眼 (0 bytes) 06/04/20
闲来看一看 给 彬彬有院 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 闲来看一看 (0 bytes) 06/04/20
Jt,红包?? - 都是可怜人间 (171 bytes) 06/04/20
丿丶天涯灬 给 都是可怜人间 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 丿丶天涯灬 (0 bytes) 06/04/20
再包??????? - 都是可怜人间 (141 bytes) 06/04/20
今天和红包无缘哎 (无内容) - 性感宝贝 (0 bytes) 06/04/20
又双叒??? - 都是可怜人间 (141 bytes) 06/04/20
这里有?? - 都是可怜人间 (95 bytes) 06/04/20
又错过了 (无内容) - 性感宝贝 (0 bytes) 06/04/20
没事，补上。。 (无内容) - 都是可怜人间 (0 bytes) 06/05/20
(^-^) 都是可怜人间 给 性感宝贝 送上一盒福州光饼！ - 都是可怜人间 (89 bytes) 06/05/20
哈哈好吃 (无内容) - 性感宝贝 (0 bytes) 06/05/20
性感宝贝 给 都是可怜人间 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 性感宝贝 (0 bytes) 06/05/20
都是可怜人间 给 性感宝贝 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 都是可怜人间 (0 bytes) 06/05/20
(^-^) 不清不楚 给 彬彬有院 送上一盒福州光饼！ - 不清不楚 (89 bytes) 06/04/20
不清不楚 给 彬彬有院 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 不清不楚 (0 bytes) 06/04/20
笔言飞 给 彬彬有院 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 笔言飞 (0 bytes) 06/04/20
撸包! - 都是可怜人间 (95 bytes) 06/04/20
笔言飞 给 都是可怜人间 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 笔言飞 (0 bytes) 06/04/20
又双叒??? - 都是可怜人间 (141 bytes) 06/04/20
今天好像连0.5以上的包都没撸过，真凄凉 (无内容) - 笔言飞 (0 bytes) 06/04/20
??被系统欺负了 (无内容) - 都是可怜人间 (0 bytes) 06/04/20
都是可怜人间 给 笔言飞 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 都是可怜人间 (0 bytes) 06/04/20
红包? - 都是可怜人间 (171 bytes) 06/04/20
笔言飞 给 都是可怜人间 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 笔言飞 (0 bytes) 06/04/20
再包??????? - 都是可怜人间 (141 bytes) 06/04/20
MKE 给 彬彬有院 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - MKE (0 bytes) 06/04/20
abc098 给 彬彬有院 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - abc098 (0 bytes) 06/04/20
丿丶天涯灬 给 彬彬有院 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 丿丶天涯灬 (0 bytes) 06/04/20
已经给 彬彬有院 转账加上 1000 银元 原创奖励!! (无内容) - 都是可怜人间 (0 bytes) 06/04/20
哇。。这粽子一次恰五个，一点压力都没有的!哈哈 (无内容) - 都是可怜人间 (0 bytes) 06/04/20
(^-^) 都是可怜人间 给 彬彬有院 赠送一瓶葡萄酒！ - 都是可怜人间 (88 bytes) 06/04/20
(^-^) 都是可怜人间 给 彬彬有院 泡上一杯红茶！ - 都是可怜人间 (88 bytes) 06/04/20
(^-^) 都是可怜人间 给 彬彬有院 送上一盒福州光饼！ - 都是可怜人间 (89 bytes) 06/04/20
(^-^) 都是可怜人间 给 彬彬有院 送上一碗福州鱼丸！ - 都是可怜人间 (89 bytes) 06/04/20
都是可怜人间 给 彬彬有院 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 都是可怜人间 (0 bytes) 06/04/20
打开微信，扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
楼主前期社区热帖：
- 四月小阳春，又到一年清理花园的时候了，周末给牡丹剪枝施肥 04/12/24
- 家附近新开的美食与购物一体的Eataly超市，和大家一起走走看看 11/10/23
- 你喜欢逛古董店吗？这次我们去的是橘子小镇，那里的古董店和玻璃工艺店很不错 11/04/23
- 浮光掠影多伦多，多伦多街头，Union Station等等 09/22/23
- 爱上高尔夫，高尔夫趣事 09/14/23
- 大多伦多地区Costco 大量适合秋天种植的球茎类花卉已经上市了 08/18/23
- 周末划船趣事，就是看你不顺眼之天鹅家园保卫战，原来天鹅也有凶狠的一面 08/17/23
- 种秋菜的季节，砍瓜鱼翅瓜长大了，佛手瓜开花结果了 07/26/23
- 你有心目中理想的退休地方吗？大多伦多西部的美丽小镇橡树屯 07/21/23
- 七月中旬的周末小院，小菜地开始收获了，这个周末收了大蒜，西葫芦和 07/20/23
- 逛IKEA，看看值得推荐的我的常用厨房小工具 03/30/23
- 周末逛高地农场超市（Highland Farm），合理的菜价，牛奶喂养的小牛牛肉 03/23/23
- 周末逛韩国超市，牛肉质量又好又便宜，湖边徒步，车中野餐，偶遇不怕 03/18/23
- 如何选择床垫/如何配置床垫/春天了，换床上用品 03/16/23
- 周末多伦多暴风雪，给大家介绍两款清理炉头的利器 03/08/23
- 快乐周末，逛东欧特色超市，法压壶做咖啡，自制牛油果酱早餐，清理油烟机 03/03/23
- 一年之计在于春，家庭亲测种子发芽率 03/01/23
- 周末天气晴好，湖边走走，自制《香蕉酥》下午茶，做了一 02/25/23
- 长周末华人超市买菜，蛋清面疙瘩，分享一款超好用的洗地板机器；看看 02/21/23
- 我爱我家之周末一天，来点好吃的，介绍咖啡，再看看我的家居小装饰， 02/16/23
>>>>查看更多楼主社区动态...