吃喝玩乐在榕城(二)🍺🦆🦞🦀🐟🏮 -6park.com

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吃喝玩乐在榕城(二)🍺🦆🦞🦀🐟🏮

送交者: 空行菩提[♂★★★香巴拉雪山★★★♂] 于 2025-02-15 20:22 已读 1262 次 17赞

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福州这个城市很有包容性,海纳百川,不仅有着本地丰富的美食,还拥有许多天南海北,东西南北中各地的美食,这就是福州的特色,也就是有福之州的根基。

榕叶满庭人长醉。

榕树是福州的市树,一个有爱的城市,一个有包容的城市。

我们继续走走看看,福州的各地美食,让我们了解中华美食文化的博大精深。从中我们还可以通过美食了解到各地不同的饮食习惯和风土人情。

贵州红酸米线。福州东街口,善化坊店。

毛辣果,贵州红酸汤,木姜子,酸辣鲜香,美食界的一匹「黑马」。

贵州红酸汤,是近两年崛起型的「黑马」,以红酸汤为主打的火锅店遍地开花。

也真是,在寒冷的冬夜或早春的寒风中,能够坐在小店中索粉,真是温暖的一塌糊涂。

善化坊这名字很熟悉,原来在西门一带,我小时候在善化坊住过,怎么跑到东街口,莫非是曾经的邻居在这里开店?

杀猪粉,六一北路,洋下花园店。

彬州人的早晨,从一碗冒着热气的杀猪粉或鱼粉开始。

「杀猪」二字虽冷酷,却也自带年俗的喜庆感。

红糟鸡粉干,鼓楼,福屿店。

红糟,无疑是我们最熟悉的调味佐料了,是福州烹调中经常用的调味佐料了,用红糟做的菜也很多,红糟鸡、红糟肉、红糟鱼等等。

我们家以前一到快春节时,外婆会做很多红糟鳗鱼、红糟鱼、肉等等,要吃时,蒸一下,配饭特别香,现在都不会做了。可惜,手艺失传了。

这家店还有一些小点心。

对于红糟加工的美食,我是很喜欢,一种有念想的美食。

有朋友知道我是福州人,还特意请我到本地店里品尝红糟鸡煮线面。还问我味道怎样?我觉得不地道,鸡不是土鸡,这点没话说,到处都一样,主要是红糟,不是我们福州的青红酒或福州老酒的红糟,我想问题可能就在这里了。

好！先到这里,谢谢各位看官,再会！

贴主:空行菩提于2025_02_15 20:26:05编辑
贴主:空行菩提于2025_02_15 22:35:49编辑

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都是好吃的，福州人真有口福， (无内容) - 野山鹿鳴 (0 bytes) 02/15/25

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福州的青红酒或福州老酒的红糟 (无内容) - Burton (0 bytes) 02/15/25

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挺好，能吃到不同的风味 (无内容) - Dzogchen (0 bytes) 02/15/25

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