鞑子与福建建瓯小吃有何渊源
建瓯位于福建北部,芋饺是其名小吃之一,而鞑子是旧时汉族对北方少数民族的统称,风马牛不相及的一物一称呼怎么会关联起来呢?
原来这里还有个故事:据说是蒙元时代,外族入侵,烧杀抢掠,百姓四处逃亡,建瓯水北也即如今的水源一带网民,揭竿而起,投入如火如荼的抗元斗争,束手无措事势单力薄,无力抗争,兵败转入大山之中。缺粮少食的队伍,只能挖蕨根洗粉,配芋泥,捏成夹鞑煮食。因当时民间称蒙元为鞑子,百姓受其统治压榨,皆欲吞食之而后快,故吃夹鞑子意指吃掉鞑子。
现在各民族和谐相处,没有了过去的抗争和奴役,但是芋饺作为一个小吃和其旧名一同保留、传承下来了,虽然没有了过去的寓意,但是美食仍让人回味无穷、永久流传,也把福建和蒙族联系起来了。
内容来自网友分享,若违规或者侵犯您的权益,请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )
楼主前期社区热帖:
>>>>查看更多楼主社区动态...