[返回八闽大地首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

四果汤:来自闽南的甜蜜馈赠

送交者: rego345[♂☆★声望品衔8★☆♂] 于 2022-07-31 21:34 已读 4759 次 3赞  

rego345的个人频道

+关注
在福建,有一种状似果冻的小吃,在夏天广受欢迎,被誉为天然的果冻,它就是石花膏。

晋江市区有一家远近闻名的四果汤店,这里主推的石花膏,几乎是每碗必加。

这种十分“Q弹”,很像果冻的东西,前身是石花菜。


从礁石上采下来的石花菜,反复浸泡,反复晾晒,最后变成白色的石花草干。去除杂质,水煮10小时,等石花慢慢煮出胶质,冷却之后就能变成石花膏。

小小的一碗四果汤,用包罗万象来形容一点都不过分,水果丁、果脯、豆子、芋头,任意挑选。

据说最早的时候,四果汤由四种东西搭配而成,比如莲子、芋头、豆类、石花膏等。但如今随着时代的变化,越来越多可以添加的东西出现。四果汤已经逐渐变成了“五果汤”、“六果汤”,甚至是“全都要果汤”。


四果汤,不仅见证着海边居民就地取材的智慧,还见证着我们选择越来越多,生活越来越富足。


每到夏天,四果汤的店里满满当当都是人,大家尽情享受四果汤带来的夏日清凉,或许这就是打开夏天的正确方式。

喜欢rego345朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!

内容来自网友分享,若违规或者侵犯您的权益,请联系我们

所有跟帖:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名: 密码: [--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]