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佛手柑制作糖果 【原创首发】

送交者: Burton[☆★★★声望勋衔16★★★☆] 于 2022-02-03 18:14 已读 11914 次  

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佛手又叫佛手,佛手香橼,蜜筩柑,蜜罗柑,福寿柑,五指柑,佛手的
功效是舒肝理气,和胃化痰,佛手的作用是治肝气郁结之胁痛,肝胃
不和,脾胃气滞之脘腹胀痛,久咳痰多。
福建很多地方种佛手柑,既是水果,也是中药。

1.提高免疫能力。佛手果营养全面丰富,经常食用对增强人体抵抗力有益。
2.降血压。佛手果中蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质
含量也显着高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏并高血
压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手果可利尿排钠,有疒张血管、降压之功能。
3.止咳化痰,益气养血。中医里佛手果作为药材具有理气和中,疏肝止咳的
作用,适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者
食用。


佛手柑的功效多,吃法也是很多的,基本的做法跟平时家里做菜的步骤是一
样的,可以生吃,也可以将佛手果切片炒肉,煲汤、将佛手柑和玫瑰花一起
泡茶喝,喜欢吃甜食的朋友还可以将佛手炒冰糖吃,美容养颜、清热解毒的
效果非常的好。
佛手柑在古代就是特别受欢迎的一种水果了,在很久之前它就被当做香薰物品
使用,把它摆放在房内,会散发出淡淡的清香,它的香气能让人们的心情得到放松,
平复烦躁。
佛手柑里的精油能消灭空气中的多种有害物质,并能让空气中留下淡淡的香味,
在需要的时候可以把
佛手柑精油直接放在香薰灯中,通过香薰灯加热它的有效物质
就会挥发到
空气中,净化室内空气。
本贴用佛手柑来制作糖果,糖果可以直接吃,也可以用来泡水喝,煮粥,烤蛋糕
或者其它甜点,增加香味,丰富美食。


佛手柑为芸香科常绿小乔木。主产于闽,粤、川、江,浙等省


西人超市买到的佛手柑


佛手柑果卵形或长圆形,先端分裂如拳状,或张开似指尖,其裂数代表心皮数,
表面橙黄色,粗糙,果肉淡黄色。


切开的样子,生吃可以取白色部位,少些涩味感觉


切成小粒丁


加清水煮一次,减低涩劲


煮过一次后的样子,滤掉汤水


入锅,加白糖,加少量水,煮


糖可以多点


煮至水将干,这一过程叫糖渍


过滤,保留这些汤汁


金黄色,糖渍后的样子


滤下来的汤汁,放凉后,加入水里当饮料喝


粒子放入铺有烤箱纸的烤盘,入烤箱,170F 烘去一些水分


出烤箱,拌或粘白砂糖,形成糖果


佛手柑糖果,有香味,有糖甜,止咳利肺


有特殊香味的佛手柑糖果


虎年吉祥,菩萨保佑你
多挣钱,多发财,多健康,多幸福!


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