别再讲福建人不会包包子了哈?
这个还真是我第一次独立成功包出包子来,值得发上一帖,哈哈以前试过做包子,但总是卡在发面环节。。这次严格按照油管视频教的比例放面粉/水/糖/酵母粉,终于成功✌?✌?✌?瞧瞧咱这面发的,初入白案江湖就有这样成绩,果然天赋异禀哇??????调馅我在行,毕竟干了那么多年主厨嘛,没啥可自夸的。。。剁点羊肉馅儿,加胡萝卜和小蒜苗,耗油,生抽,糖,鸡精,姜粉,随随便便低调那么一调就灰常美味 包的环节。。。。拍了照片,来回看看发现包的太难看就删了,瞬间也打消了发帖子念头?????谁知道蒸出来这么有卖相,晕。。哈哈。。。和拳头差不多大,面宣馅鲜,极品啊???可惜就蒸了25个,自己吃了仨,其余的都拿去送邻居。。。but 董特蛙蕊,诀窍已经掌握,以后有的是机会做来吃???
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