火锅届排队王，打折了！


让成都人堵车3小时，广州人等位4小时，上海人排号2000+的人气火锅电台巷，不知不觉来厦门已经520天了！


为了纪念这么美好而特殊的日子，厦门电台巷宠粉福利大放送啦，不玩虚的也没有套路，全场菜金5.8折起！小伙伴们，准备好排队了吗！


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说到电台巷，这是小贝见过“最不修边幅”的摆盘了，接地气的不锈钢小铁盆和陶瓷碗，菜品往上一放就上桌，凭借着真材实料俘获一群吃货。别看都是一小盘，实际份量却给得相当足，一不小心就撑到扶墙出！

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每一道菜都是抢手货！

招牌现煮锅底



底料绝对是火锅的精华所在，纯手工炒制的牛油锅底辣而不燥，待到锅底煮开，那股爽辣鲜香扑面而来，红彤彤的汤底在锅里不断翻滚，醇香的牛油和辣椒的碰撞令人上头！



不会吃辣的小伙伴也不要着急，可以选择鸳鸯锅~嗜辣星人和不能吃辣星人也能和谐相处~


开吃之前调碟酱料先。蒜泥+香油，还原最经典的重庆火锅味道，去腻解辣，还能保护肠胃，牛油锅怎么能少得了它呢！

嫩牛肉


如果说嫩牛肉是电台巷的当家花旦，应该不会有人反对的吧。精选牛腰柳部分不说，上桌前还要经过厨师们的一番“按摩”，这样才能久煮不老，越煮越入味。


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在潋滟的红油里过上一遍，原本就柔嫩的牛肉裹上了一层鲜辣，高温使肉质更加弹牙，滑嫩十足。




吸饱了汤汁的嫩牛肉轻轻一咬，丰沛的汁水就溢了出来，辣椒带来的辣意并不呛喉，直叫人一口接着一口，停不下来！

鲜毛肚


吃火锅不点毛肚，就像奶茶无糖又去冰，没有乐趣。每一片毛肚都是肉眼可见的厚实，叶片上的小刺颗颗饱满，新鲜劲儿十足！




七上八下走一遭，毛肚的锁汁能力简直一流！一口咬下去，生脆的毛肚和牙齿碰撞，嘎吱作响，锁住的汁水溢出到嘴巴里，带着满满的牛油香气，爽！

新鲜鸭血



鲜鸭血也是招牌之一，点单率超高。如同镜片般光滑，晶莹剔透，duang-duang-duang 的质感更是让人迫不及待地想动筷子。


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在红汤锅里煮过的鸭血，口感细腻爽滑，再蘸上干碟，小贝真的爱了！辣椒面的香气和鸭血的滑嫩在嘴巴里交融而产生的绝妙滋味，谁试谁知道！

蛋煎糍粑


浸泡好的糯米经过反复的手工敲打成为糍粑，裹了蛋液高温油炸，这金黄酥脆的颜值就让糯米党挪不动步伐了。



和别家不同，糍粑的个头很大，没有淋上红糖浆而是撒了黄豆粉，别的不说，光是这黄豆粉，小贝能吃一碗！




一口下去蛋黄和糯米香交汇融合，集香、酥、糯于一身，甜度也是恰到好处。上桌千万别迟疑，一定要趁热吃才能感受它的柔软，而且还会拉丝！

干贡菜


倾情推荐干贡菜，这道口感爽脆的素菜有多少人对它爱得深沉！



下锅涮上一会便起锅，无需过度久煮，清脆爽口有嚼劲，吸满汤汁却不吸辣油，一口一个嘎嘣脆，整盘往下倒都不过分！

这些菜同样是经典



羔羊肉轻轻薄薄的一片，清晰的肉质纹理，肥瘦相间，下锅汆烫，连同红油一并带起，混着肉香，好不过瘾！




经过红汤浸润过的小香肠，自带bling-bling的特闪效果，油光程亮的样子让人忍不住就想咬上一口。粉粉嫩嫩的鲜鹅肠，只需下锅稍微一烫，就能得到绝对的爽脆！





还有肉质Q弹的耗儿鱼，酥酥脆脆的炸酥肉，鲜味十足的海带芽，充满嚼劲的牛皮豆干…超多特色菜品等你来解锁~


80年代的复古风潮




走进电台巷，旧瓷砖、木门窗、旧报纸、朴素的白墙，围着小桌子排开的铁凳子…市井的气息和当代复古风的时髦感并存，让人一下子穿越回80年代~



约上三两好友坐在电台巷中吃火锅，仿佛置身成都的市井生活，别有一番风味，更不用说随手一拍也能在朋友圈掀起浪潮。趁着5.8折的活动，心动不如行动，小贝先冲了！