盘碗重叠有讲究

盘碗重叠，指饭桌上盘碗可以重叠退走。同样是红喜事，新生儿的“三旦”酒、“满月”酒，盘碗可重，寓有“连生贵子”的意思。老人的寿诞，席上盘碗可重，寓有“年年庆贺”的意思。建屋落成，酒宴上盘碗可重，寓有“连连盖屋”的意思。节日聚餐和友好请吃，也允许盘碗相重，表示重来欢聚。

但是结婚酒宴上，盘也好、碗也好，只能单一退去，不许相重叠的。因为结婚禁忌重复，重复指“重婚”。同样，丧事的酒席，也忌盘碗重叠，重叠意味着“重丧”，这是民间大忌。

婴儿忌“称重讲肥”

民间习俗禁忌婴儿“称重”。作为一家新生的婴儿，决不轻易让人过秤称重，生怕像卖猪那样,习俗上害怕婴儿称重，顾虑被称了斤两，难保婴儿的平安。这是古时的禁忌，而今孕妇入妇幼保健院分娩，出生的婴儿都要过秤，标明体重的斤两，完全破除了历史禁忌。
婴儿的长势，有胖有瘦，各自不同。闽清话“讲肥”，这也是一大禁忌。对于婴儿不管长得多胖，也只能说“长得好看”或“好壮啊!”如果当面讲肥，就会引起家长的不快。一旦婴儿生病了，家长便抱怨某日某人坏心说“肥”。

筷子忌敲饭碗

在饭桌上用筷子敲敲打打，这是一种极其不礼貌的动作。还有一些人吃饭时用嘴嘬筷子，这本身就是一种无礼的行为，再配以声音，更是令人生厌。一般出现这种行为都会被认为缺少家教，同时也容易给对方产生留下不好的印象。


古代人祭死人的时候，就是把筷子插在碗中间。所以老人们就是比较忌讳。一双筷子，俗称"倒头饭"(意思是死者的饭吃到头了)，现在许多地方还保留着这个习俗，以表示对死者的祭奠，所以大家对饭碗中插筷子很忌讳。

宴席有“坐大位”

闽清地区的宴席，讲究座位的长幼区别，亲疏之分，俗称“坐大位”。究竟谁坐“大位”呢”如果客中有舅公、舅舅的，属于祖母亲兄弟、母亲亲兄弟。第一位是舅公，第二位是舅舅。如果舅公多位，依其兄弟顺序择位，就坐满了四大位，那么，舅舅就要安排到第二桌的四大位去。如果舅公只坐第一、二位，那么第三、四位就请舅舅坐。东道主要负责调位，以示敬重。至于父亲兄弟，即伯叔一辈，或与舅公、舅舅同桌，坐在上盘头，或下盘头。遇上第二桌挤了，就坐第三桌的四大位。

这样叫做先外戚而后内亲。就外戚而言，先祖母的亲戚而后母亲的亲戚，最后是自家的亲族，俗称“自家人”。坐第一桌第一位的是最长辈的亲戚，敬酒由这里献首杯，出菜由这里献首盘，发烟由这里献首包。即使散席也要看这里离位了，大家才能离开，不能各自先走，这些习俗至今仍存。

喜红忌白

闽清人崇尚红色。从红贴、红包、红烛，从红花、红肚兜、红寿幛，不论节俗还是喜庆，都崇尚红色。红纸、红布、红箸、红灯等都被列为引人喜好的用品和礼品。红纸写喜联，制作封包；红布披悬，还可答礼；红箸可使用，也可谢礼；红灯自挂，也可送贺。送寿的“太平”（鸭蛋），定要染红。如果丧事，处理完毕“回龙”也要披红回门。这是习俗上最为讲究的。

至于白色，民间最为忌讳，除了丧事披麻戴孝，以“白”致哀示孝之外，一般生活上避免使用白色的物品和衣着。尤忌穿白布、戴白花的人踏进人家的屋内。

扫尘洗厝好过年

为了迎接除夕，家家户户重视家庭和环境卫生。闽清民间早在农历十二月中旬便开始清理环境卫生。接着，择日扫尘，俗称 "筅堂”。一般要举竹筅把住宅每个角落，逐一打扫干净。筅堂之后，便洗刷房子，把大柱，门楣等都要擦洗清楚，旧的门联一一洗拭，以便清净后贴上新联。里里外外，洗的洗，拭的拭，刷的刷，修的修，都在这时做好。


从此，一定要保持房屋、厅堂、厨下等内外清洁，直至除夕之夜，吃过“年夜饭”后，还要把最后一批垃圾清除出门，以示“扫晦气”。

避“死”用语只讲“生”

死在闽清人用语习俗上，属于语言禁忌的对象。闽清人用语，把“死”说成“生”。如“某人生了！这“生”不是刚刚出生的“生”而是“死”。为了表达自己对死者的敬重之情，称老入死了为“百岁”、“老了”；表达自己对死者的憎恶之情，称某人死了为“咳了”“被阎王拖去了”等；表达自己对死者不褒不贬之情，称某人死了为“走了”“睡去了”。明明是死了，却偏偏要称“生”。这是语言禁忌的习俗上与别的地方不同处。

讲究称谓

闽清儿媳称谓丈夫的父亲、母亲分别为“老官”、“大家”。但不用于直接对话，只能用于引称。如“我家老官看戏回来了，你家老官坐车怎么还未回来呢?”多数儿媳妇跟着自己儿女称“公公”为“伊公”，称“婆婆”为“伊妈（马）”。

兄弟之妻互称“母婶”。兄之妻为“母”(不称嫂，加称“伊姆”)；弟之妻为“婶”(加称“伊婶”)，她们在家庭中便是“母婶”关系。母指兄嫂，伯母；婶指弟妇，叔婶。姐夫和妹夫称为“同门”，而日头上，一般互称为“姐夫”、“妹夫”。

晾衣挂裤要避目

晾衣也好，挂裤也好，求的是晾得干，总想抢在阳光下晾挂。不过，男女衣服高挂，即使竹竿跨街横晾，人们在衣竿下来往，也不会有什么疑义的。而裙裤之类，则不宜高挂，应选适当的地方。这是什么原因呢?


原来，闽清民间禁忌从别人“胯下”行走，裙裤晾出，尤其内裤、三角裤之类，不宜高挂在人们行走的路上，以免有“钻过胯下”之嫌。这也是一种文明和礼貌的风气。

廿九要过“拗九节”

正月二十九，是“拗九节”。闽清人认为"九"是(数字)大的意思,人是难于承受"大"的,所以凡年龄逢九的人,在这一天都要吃一碗太平面(鸭蛋+线面),以保守这一年能平平安安,这是"明九"；还有凡年龄能被九整除的,就叫为"暗九",一般也是要吃太平面的。


是日清晨，各家各户都像煮腊八粥一样，煮拗九粥过节。凡已嫁的女子，是日必提粥回家探望父母与尊长者。若遇父母或尊长者岁数逢九或九的倍数的，还要兼送线面与太平(鸭蛋)。她们把这些食物装在以竹蔑做成的精美掼盒(礼盒)内，掼回娘家，献给父母与尊长者，以表孝心，是为拗九。

外婆“鸡米”挑头担

闽清婴儿诞生，先要向外婆家报喜。外婆家要送“鸡米”，一般挑三担，鸡、糯米、蛋、面飞油、酒、红糖等供应孕妇分娩之后的营养食品；还有幼儿衣服、小棉被、兜衣、毯等用品，糕、包、染红太平等赠品。

送“鸡米”，包含娘家亲戚的“赠安”礼品、鸡面或太平面，宽绰的还赠送高档东西，都集中娘家，一并挑担或驾车送去。“送鸡米”要外婆挑头担，或亲家舅挑头担。

“依奶”（母亲）不能“做八十”

闽清有一句骂人的话叫“依奶做八十”，所以为母亲做生日不是79岁就是81岁；即使每年都做的，八十岁这一年也不做。因为闽清话中八十与“拔直”（死亡）谐音，做了八十便意味着“拔直”。

哪些东西不送人

一、刀剪不送人。刀剪送人，表示“一刀两断”；二、扇子不送人。朋友交往，不能像扇子那样，用就用，不用就收起，何况“送扇，无相见”，有忌讳；三、雨伞不送人。“伞”和“散”谐音，所以雨伞不一般不送给别人，只能借用，借别人的伞是要还的。


请帖送人忌托转

作为社会交往的礼节，东道主发请帖，最忌托转。闽清民间习俗，多由当事人及其兄弟亲自登门邀请；为了表示诚意和慎重，当事人必须亲自出面，如结婚的喜帖，新郎要亲自向舅家、舅公家等长辈送帖邀请，一些平辈的亲戚，可以让自己兄弟代送。

如果丧事发讣告，更要亲自驰告，不可怠慢和拖拉如母丧邀请舅家。外甥定要亲自登门；至于姑姑、姐妹一辈，可派堂兄弟辈的代替发送。这是很严肃又不可迟延的邀请，越快越好。

燕窠结梁应保护

燕子作窠要衔泥结在人家的屋梁门椽上，所谓“空梁落燕泥”，便是家门兴盛、喜气盈门的标志。许多保护燕窠的，多在燕窠旧址加钉了木块，让旧燕重来垒筑新窠。

如果，燕窠被儿童用竹杖捅坏，或无意被撞落，主人定会制止，并加以补救，让燕子安居其上。有的挽救不及，燕子搬迁了，就会抱怨不该这洋做。因为。经这一捅一撞，燕子便不会再来筑窠了。

渔家作客不翻鱼

闽清在闽江流域，如果到闽清渔民家做客，饭桌上不乏全鱼。不过，作为渔家的客人，应当尊重主人的习惯和例俗。因为，渔民长期与船生活相关，一年都在江河湖海漂流，经风雨，见波涛，全靠自己驭渔舟的技艺，过着水上的冒险生活。所以，渔民最忌的是“翻”和“覆”口头语禁用，一些行为上也忌及。如吃鱼，见到全条的，只吃上面的一边，忌把下面的一边翻过来。同时碗碟不能覆，锅鼎不能覆，也跟不能翻鱼吃一样有禁忌的。

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