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云蓝印象 | 388元一位野生菌菇宴,烫、煮、煎、烤、刺身,松茸牛肚菌吃到饱

送交者: 炫笔伏逼[♂☆★★★不闻风知★★★☆♂] 于 2021-01-18 23:49 已读 730 次  

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一场野生山菌的盛宴,在以云南菜为主打的云蓝印象拉开帷幕,宴设388元人每席,前来一探究竟。



野生松茸和羊肚菌做成色彩斑斓的刺身,这要食材的品质够好才有这要的自信。羊肚菌焯水,松茸入口的那份草色清新犹存。



什锦菌王雪鸡锅,五六种菌菇一同入锅,料很足。咕咚咕咚的冲破油花冒着小泡,那香味,撩人。


匀开锅面油花,舀一小碗,入口那个清鲜,如同去年盛夏入滇第一次亲眼目睹风花雪月给我的震撼,说不上理由,就是喜欢。



连尽三碗,须发尽湿,赞!



松茸最佳的品尝方法,很多小伙伴会选择煎烤。



待白皙的松茸略微变色,除了那份草野的清香,还带着一丝香脆缠绕。



如果你觉得味道太过淳朴清淡,来点鹤庆的火腿混搭,会是一个不错的选择。



七彩云南,鸡丝、油鸡枞、胡萝卜、黄瓜等等,这一道七种食材刚好有七种颜色。



吃的时候,浇淋酱汁,与里头的面充分搅拌,口感和味道都很棒,推荐。



云南山珍油鸡枞,出场很仙,口感类似软嫩的牛肉,配饭肯定一绝。



黑松露牛肝菌焖牛蛙,组合也很新鲜,牛蛙超嫩,搭配黑松露,味道很奇妙。



接下去的菜品还很多,干傲野生牛肝菌、皱铍皮椒、炒青头菌、降龙十八掌、油鸡枞蒸鸡蛋、腾冲大救驾、牛肝菌洋芋火腿饭等等。










388元一位,能吃到如此珍馐,还是不错的,还有香格里拉的葡萄酒,性价比也很高。





这家店位于万悦城三楼,环境很花心思,有兴趣的进去好好感受下就知道了哦。


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