顺昌县8大推荐美食
顺昌县位于福建省的西北部，属于南平市管辖，县境分别与建阳、建瓯、南平、沙县、将乐、邵武6县市接壤，下面小编给大家分享一下到了顺昌县要品尝一下的8道地方美食。 1、高阳锅巴
顺昌高阳锅巴通常由大米、黄豆、小米等制成，是受人们喜爱的小食品之一，可分为芝麻锅巴、瓜仁锅巴、三鲜锅巴、肉片锅巴、红薯锅巴等十几种。根据不同口味，各家各户做锅巴的馅料都不相同，但是无疑都受到当地人的喜爱。
2、仁寿灌蛋
灌蛋是顺昌的特产，名列南平非物质文化遗产名录。在顺昌，仁寿镇是灌蛋的发源地，做法也最为正宗。蛋灌好之后，下锅煮熟即可食用，灌蛋外表依然像是水煮蛋，只不过体积膨胀，分量十足，一口下去，蛋黄和肉馅口感竟然很契合，好吃得令人觉得意外。在顺昌，灌蛋又被称为“银包金”，是当地人早餐的最佳选择之一。
3、仁寿扁肉
扁肉是由馄饨演变而来的，是福建传统的地方名点，属于闽菜系，在福建的很多地方都有的，仁寿扁肉和外地扁肉的区别在于肉馅质感更加鲜美，皮质更硬挺，泡于汤中不易碎烂。
4、双溪乌米饭
乌米饭就是五色糯米饭，畲族人用山上的一种特殊的树叶，取叶煮汤，然后将糯米泡在汤里数小时捞起，放在木甑里蒸熟而成的。乌米饭色泽乌黑油亮，糯香清甜又可口，让人记忆深刻。
5、郑坊豆腐
郑坊豆腐最常见的吃法，先把豆腐放在香喷喷的山茶油里炸一炸，披上金黄的外衣之后起锅。酿入肉馅后，再下锅煎熟勾芡浇汁就可以出锅了。咬一口，汤汁在齿间绽开，外香里嫩，肉馅鲜香，超满足！
6、畲家芦苇粽
畲族粽很特别，它不像汉族用竹叶裹成三角锥形，而是用芦苇的叶子包成枕头管状，再用龙草捆扎五节，又称芦苇粽、枕头粽、五节粽。粽子外形成长条状，并分成五节寓意五月端午节，吃在嘴里清香扑鼻、软糯香甜，独具风味。
7、米冻
米冻Q弹爽滑，口感也是一级棒的，加上酱油、米醋、辣椒酱、蒜蓉汁调味，瞬间变成一道可口美食。
8、顺昌红心柚
顺昌红心柚是福建省南平市顺昌县的特产。顺昌县红心柚具有个头适中、香气浓郁，果肉鲜红无核、脆嫩多汁、酸甜适口等特点。
以上是给大家分享的顺昌县的8道地方美食特产，味道都很不错，到顺昌县的朋友可以找找尝尝
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