蟳埔村

在泉州这座古城里，深藏着的文化远比你想象的要多得多。总是在不禁意间就被惊艳到。除了上次写到的惠屿岛，特色的小渔村还很多。这次，是蟳埔村。

房

或许，你已见过木头搭建的木房子；也见过石头砌成的石房子；见过泥土垒成的泥土房；还有我们正在住着的混凝土砖房。那，你见过那种镶嵌着海蛎的小屋吗？



等等~ 说到海蛎，可能很多人觉得抽象。听过，但不知道长什么样子。那，生蚝，熟悉吧？



没错，就是我们平时就着蒜蓉酱烤着吃的生蚝。



好，把口水擦擦，我们接着说正事儿。



恩，这个神奇的小渔村蟳埔就藏在泉州市丰泽区。因为盛产海蛎的缘故，这里的居民利用取之不尽的海蛎壳，盖起了这样别具一格的海蛎小屋。







蟳埔村原来叫前埔村。后因有一次妈祖娘娘做生日时，晋江洋埭村村民联合敬奉一幅缎面彩帐时，无意地把“前埔”写成“蟳埔”。且蟳埔村本就盛产红鲟，倒也贴切。因此，“蟳埔”村名就一直被沿用至今。





“千年砖头，万年蚵壳。”这个用海蛎的外壳筑成的房子不仅坚固无比，据说还有冬暖夏凉的好处。







蟳埔村从唐朝就已存在，至今已有千余年的历史了，很多小屋周围爬上了绿植。是点缀、更像在默默地守候。







蟳埔村的建筑虽然具有特色，却也不是随意，它的窗台屋檐都是十分讲究的，融入了泉州的刺桐红，灰青色的壳，红砖色的窗，显得分外好看。









壳厝之间的小石巷曲曲折折，两边是海蛎壳层层叠起的壳墙壁，这儿俨然成了沿海渔村一道独特的古民居风景线。





人

然而，蟳埔不仅房子有特色。可能你已经听说过泉州的惠安女、勤劳善良得美丽。其实蟳埔的女子美好亦然。人们都亲昵的叫“蟳埔阿姨”，与惠安女、湄洲女被誉为福建三大渔女。



头发盘成几圈髻子，用一根象牙固定，再用麻丝缠着花绕住，佩戴着三五种新鲜花朵作头饰，美丽又芬芳。这是蟳埔女无穷的创造力的象征。



她们对于美，有着自己的独有而又特别的见解。在这儿，无论老少，都可这样把自己打扮得漂漂亮亮的。



然而，其实在旧社会时候，蟳埔村居民还是过着比较艰难困苦的生活。直到现在还流传着一首形象的民谣;“乌衣短裤去捕捞，一日三餐蕃薯糊。男儿三十没娶某，女子远嫁再受苦。”





改革开放以后，在党的正确带领下，居民们渐渐过上了丰衣足食的小康生活。日子越来越好了，穿衣打扮戴头饰，是日常必不可少的事。



蟳埔的女子插花也是有讲究的。女子从儿时就会梳辫子，然后把好看的玉兰花、山茶花插满双发髻，待到及笄，亲人就要为她们“梳髻”。



食

除了特色的蚵壳厝和渔村风情的蟳埔阿姨，蟳埔的海鲜也是远近有名的，尤其是海蛎个大味美，鲜嫩可口。这样的肉做出来的海蛎煎，味道超正的。



热闹的蟳埔村海鲜市场



剥海蛎壳的蟳埔阿姨



去壳的海蛎肉





鲜嫩的海蛎

蟳埔村的女子一双巧手不止会打扮，做起事儿来也毫不含糊。若要尝最鲜嫩美味的海蛎煎，定要到蟳埔去。待热情贤惠的蟳埔阿姨，腰系围裙，为你撬开新鲜海蛎，拌上鸡蛋液，蒜苗，葱头，姜末、地瓜粉在兹兹的油锅里翻上几遍，一盘香喷喷热腾腾的海蛎煎就到了你嘴边。简直不要太美好~



看惯了城市的车水马龙，大厦高楼，有机会一定要去这样的地方走走。感受不一样的感受，换一种方式舒服的过一次。