[返回八闽大地首页]·[所有跟贴]·[ 回复本贴 ]·[热门原创]·[繁體閱讀]·[坛主管理]

厦门中山路,煎蟹和姜母鸭,不可错过的美食!

送交者: 炫笔伏逼[♂★★★★面璧思曰★★★★♂] 于 2020-11-24 23:44 已读 314 次 2赞  

炫笔伏逼的个人频道

+关注

来厦门旅游,一定不会错过的地方是哪?那肯定是厦门的中山路了!这条厦门最老牌的商业街,人流旺,商品多,名气大,不论往昔还是如今,人们一提及厦门,就言必中山路,到这里可享受丰富的物质世界,领略现代风采。当然了,在这里你还能品尝到最地道的厦门美食!




说到厦门美食,可以说的简直不要太多,沙茶面、海蛎煎等等各种美食不绝于耳,但是今天我更想吃的是厦门特色煎蟹!就在厦门中山路入口第一个十字路口右侧,又这么一家餐厅,我每次来中山路必来吃它家的美味煎蟹,这家餐厅叫做双辉煎蟹。



它家的煎蟹分量大,螃蟹新鲜,蟹黄蟹膏丰盈,蟹肉紧实好吃,我每次来总能自己一人吃掉好几只。怎么看螃蟹好不好吃呢,除了新鲜度,我还有个小秘诀,就是看哪个螃蟹的壳更硬,一般这只螃蟹的肉质也会更加饱满紧实好吃。



除了好吃的煎蟹,姜母鸭也是来厦门不可错过的一道地道菜肴。厦门的姜母鸭一般是用芝麻油将鸭肉爆炒发香后,再加入老姜片及米酒等炖煮而成。上桌后味道鲜香,甘辛兼备,十分诱人,鸭肉吃起来入味咸香,很下饭!




双辉煎蟹,是一家在中山路商圈水仙路路边的餐厅,主打厦门闽菜海鲜,餐厅内布置是比较接地气的厦门特色。门口是海鲜池和一些主推菜品的照片和价目表,往里走是一楼大堂,墙上贴着不少厦门老照片,二楼也是就餐的地方,环境会比一楼更好一点。



除了最好吃的煎蟹和姜母鸭,如果你来吃,我把我比较钟意的几样菜都推荐给你,绝对不踩坑!绝对的好吃!这道是油炸丝丁鱼,绝对是要尝尝的,惊慌酥脆的外表,软嫩如豆腐的鱼肉,丝丁鱼应该是我吃过最软嫩的鱼了,入口即化的爽快感,很值得一试。




芥菜饭配冬笋排骨汤这神仙组合也是没谁了,料超足的芥菜饭,加入了肉片、酸菜、芥菜、香葱等,吃起来满口喷香又带有一丝酸咸,开胃又好吃。吃碗饭,配碗汤,他家的这份冬笋排骨汤也真的是好喝,冬笋爽脆,排骨香嫩,汤头鲜甜咸适,喝一口暖心暖胃。




干煎必香鱼菜如其名,必定香啦!搭配姜丝下锅干煎,鱼肉干爽入味,香爽软嫩,紧实的肉感十分畅快。而海蛎煎则是地道的做法,下锅香煎淋入鸡蛋勾边,上桌加厦门辣酱。夹上一小块,沾点酱,恩,真香!



杂菜海鲜煲看名字真的觉得挺一般的,但是绝对是一匹黑马,整道菜用各种蔬菜加上海鲜提鲜,萝卜花菜芥菜芹菜虾仁干贝鱿鱼相辅相成,无比鲜甜的一道菜。



黄金豆腐外表金黄,叠在一起由于重量,下面的豆腐都有点被压得变了形,可以看出豆腐是多么的软嫩!实际吃起来也是如此,除了表皮比较有韧性,内里是超级软嫩的,蘸点汤汁更加入味好吃,配饭不错!



马上就是新春假期了,到时候来厦门中山路游玩,前往不要忘了来吃这些厦门地道美食哦!香喷美味的煎蟹,油光发亮的姜母鸭,都是不错的选择!厦门欢迎你~

喜欢炫笔伏逼朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!

内容来自网友分享,若违规或者侵犯您的权益,请联系我们

所有跟贴:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名: 密码: [--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主前期社区热帖:

>>>>查看更多楼主社区动态...



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]