可替代米饭的6种控糖主食，赶紧安排上吧！
Original 编辑部 糖友云健康家
控制血糖的关键点就是管住嘴，这也是治疗糖尿病的重点。



主食，是血糖的重要来源，但受到控糖的困扰，大家总是对主食瑟瑟发抖。



今天给大家总结了适合替代米饭、面包的6种主食，大家安心吃起来，毕竟血糖是人体重要的能量源泉，不可少！



一、红薯/紫薯：低GI美食，膳食纤维丰富

（图片来源：大作）



红薯、紫薯虽然吃起来感觉甜，但它的GI值=54，妥妥的低升糖食品。



除此它的热量也只有大米的29%，膳食纤维是大米的2倍，有助于缓解便秘哦！



除了血糖生得慢，热量摄入少的优点外，红薯/紫薯还含有钾、维生素C、维生素B6、胡萝卜素，有助于预防动脉粥样硬化。



但是大家也要注意：



1.蒸煮方式最合适，而烤红薯可并不利于控血糖的！



2.一次吃90克就好，也别贪多



二、芋头：低GI、低热量

（图片来源：大作）



芋头虽小，但却"内涵丰富"。



血糖指数为54，属于低GI美食，同时热量也很低，每100克只有60千卡。



还富含可溶性膳食纤维，能促进机体排出多余的脂肪和胆固醇，延缓人体吸收能量，有效控制体重。



芋头中钾的含量也不错，对血压调节比较友好。



推荐大家要蒸！着！吃！



三、山药：铁棍的、普通的没区别

（图片来源：大作）



山药的升糖指数为51，能量仅为同等重量大米的16%。



它还含有黏液蛋白，能缓解碳水化合物的吸收，避免胰岛素分泌过剩，有助于降糖。



常见的铁棍山药和普通山药，营养成分差别不大，铁棍山药水分和蛋白质含量较少，而钾元素含量丰富。



当然做法上还是蒸着最适合，如果是炒菜就要少吃一点！



四、土豆，要蒸着吃！



土豆的升糖指数为62，热量是大米的22%。



它含有大量的钾、磷、镁、铬等营养成分，其中铬能改善胰岛素活性，是重要的血糖调节剂。



注意！要蒸着吃哦！



五.甜玉米，控糖的一把好手

（图片来源：大作）



甜玉米，大家可别被名字误导了！



它的GI值是55，稳稳的低升糖指数。



用来做主食简直太美好了！



口感香甜脆嫩，水分多，富含膳食纤维、维生素C、维生素B1、烟酸以及钾、磷、镁等矿物质。



六、燕麦，不要选择即食的！



燕麦不仅是低GI食物，还富含膳食纤维、B族维生素和矿物质，能量密度与大米接近，升糖指数比大米低，但是需要注意的是：



即食燕麦升糖指数高，不利于控制血糖；



要选择：把整个燕麦粒压成大片，也就是常见的"生燕麦片"。



如果配料表中含有很多添加成分的，不要选择！这种并不利于控血糖。选购时要避开那些配料表很长的深加工燕麦。



不是叫燕麦的都适合糖尿病病友人。



好了，最后提醒各位朋友：



餐餐都要保证食物的多样性哦，蛋白质、蔬菜、主食。



合理膳食才利于控血糖！



快分享给你身边需要的人吧~



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