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自家也能出品的米其林三星餐厅“冰砖炒甜点”

送交者: 6paris[★★盟加8SINO★★] 于 2022-04-11 14:31 已读 992 次 1赞  

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three michelin stars dessert, Restaurant l'Oustau de Baumanière

法国很多高级餐厅,喜欢当着客人面制作最后一道甜点。一来有观赏性,二来提高客人的期待程度,所谓在客人眼皮底下制作“有看点的“甜点”;三是尽量地展现餐馆的独具匠心,制作梦一样的美丽,给以客人深刻的印象。其实,这道甜点不难,冰砖家里也能制作,稍微发挥一下自己的想象力,这样米其林二星餐厅甜点,自家也能出品!
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