我女儿说我做的爆浆馒头简直太牛了
嘿，朋友们，你们有没有遇到过这样的情况？年前备年货的时候，一不留神，食材买太多了，导致现在冰箱里头还塞得满满当当的！
昨天抽空把冰箱清理了下，居然还翻出两包汤圆，直接煮着吃吧，又怕太甜太腻，毕竟过年那几天净吃大鱼大肉了，实在吃不下去。我就寻思着，能不能换个吃法呢？突然灵机一动，想起前两天收藏了一个爆浆南瓜黑芝麻馒头教程，说不定能中和一下那甜腻味呢！于是说干就干！
按照教程我做了起来，嘿，你猜怎么着？刚出锅的时候，这馒头居然还真会爆浆！家里的孩子们一看到这新奇的爆浆馒头，眼睛都亮了。我女儿更是夸张，围着我直喊：“妈妈，你做的爆浆馒头简直太牛啦！这也太好吃了吧！”那小嘴跟抹了蜜似的，各种彩虹屁都冒出来了，把我的情绪价值一下子拉满，心里那叫一个美呀！
本来我还打算留几个当第二天的早餐呢，结果家人们把它当成点心，没一会儿就给吃光光了。
这爆浆馒头吃起来还真不错。口感蓬松暄软，还有嚼劲，而且呀，这馒头无糖无水，吃起来健康又美味。咬一口，满满的芝麻香，甜滋滋的，特别好吃。搭配上豆浆或者牛奶，一口气吃两三个都不在话下。
我跟你们说，这爆浆馒头做起来也不难。我给你们讲讲具体步骤哈。
第一步，老南瓜得提前上锅蒸熟，然后捣成泥，晾凉备用。这一步得耐心点，南瓜得蒸得透透的，捣得细细的，这样后面和面才顺滑。
第二步，300克面粉里加上3克酵母，再倒入晾凉的南瓜泥大约170克，揉成光滑的面团。揉面的时候得有点耐心，得揉到面团光滑有弹性才行。揉好之后，把面团均分成8等份，每个小剂子再依次揉圆。
第三步，把小剂子擀成圆饼状，注意别太薄了，不然包汤圆的时候容易破。然后包上汤圆，收口捏紧，放在温暖的地方醒发至1.5倍大。这一步得看好时间，醒发不到位或者过头了都不行。
第四步，醒发好了之后，就可以上锅蒸了。大火蒸16分钟，然后关火焖3分钟。这一步很关键，蒸的时间得够，焖的时间也不能少，这样蒸出来的馒头才松软可口。
好了，按照我的步骤做，你们也能做出这超级好吃的爆浆馒头！无糖无水还能做到蓬松暄软，软糯拉丝，甜滋滋的，你们也赶紧试试吧！
请点这里投票，“赞”助支持！
内容来自网友分享，若违规或者侵犯您的权益，请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复，拉黑不受欢迎的用户 )
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
楼主前期社区热帖：
- ⭐️在新加坡最好的意大利餐厅用晚餐🍷🍝🍕 03/17/25
- 免门票！成都超冷门千年古镇，被誉为“天府之心”，很多人不知道 03/17/25
- 重庆有个常被人遗忘的世界遗产，不输莫高窟，比云冈龙门石窟还美 03/17/25
- 中国人不好惹！女留学生米兰被抢，怒追800米勇夺手机！ 03/17/25
- 外面12元一根的芝士热狗棒|在家做超简单 03/17/25
- 一口沦陷！芝士番茄肉酱饼浓郁爆浆巨好吃 03/17/25
- 馋丫头，试试这个妈妈牌烤串，好吃的不要不要的 03/17/25
- 川西最美的8个地方，有车没车，此生必去一次！ 03/17/25
- 海莉超短裙穿搭太美了！直接露腿大秀身材，生完孩子后一点没变胖 03/17/25
- 西装外套内搭千万别乱选！春天出门码住这五款，精致高级又休闲 03/17/25
- 峨眉山开启「全景模式」拼出百里花廊 03/17/25
- 59岁李若彤官宣喜讯！未来或许有新身份，人生不用给自己设限 03/17/25
- 金赛纶神秘画作曝光，透露与金秀贤的隐秘情事，专家解读出猛料 03/17/25
- 睡前准备好，早餐不用慌，这样的早餐搭配，好做又好吃 03/17/25
- 买蜂蜜时，教你3个真正管用的招数，避开假蜂蜜，家人喝的更放心 03/17/25
- 王晶揭刘嘉玲绑架内幕！在大厦被劫走拍摄不雅照，因拒演被扇巴掌 03/17/25
- 1983年，杨尚昆接见古月，刚入座就批评：主席可不是你这个样子 03/17/25
- 鲁迅写《藤野先生》纪念恩师，藤野先生却说：鲁迅是谁？不记得了 03/17/25
- 大批明星被经纪人坑惨！多人被坑到踩缝纫机，金秀贤根本不算啥 03/17/25
- 亚洲电影大奖红毯：汤唯气质出众，43岁彭于晏帅气显年轻 03/17/25
>>>>查看更多楼主社区动态...