爱吃馒头的快锁住这个配方,松软香甜有营养!我儿子经常点名要吃
家长们,是不是有时候觉得孩子对主食不感兴趣,尤其是那朴素无华的馒头?我家孩子就是这样,每次看到馒头就像看到了“敌人”,让我这个当妈的愁得不行。
要知道,馒头可是健康又营养的主食啊,富含碳水化合物,是孩子成长不可或缺的能量源泉。可是,怎么才能让孩子爱上这平凡的美味呢?
直到有一天,我突发奇想,决定给馒头来个“大变身”,于是,这款“黑芝麻奶黄馒头卷”就应运而生了!
嘿,你还别说,这小家伙一开始还一脸嫌弃呢,在我的强烈“安利”下,勉强尝了一口。结果,你猜怎么着?眼睛立马放光,紧接着就大口大口地吃起来,还边吃边嚷嚷:“妈妈,这馒头太好吃了,以后我天天都要吃!”哈哈,这可真是让我又惊又喜啊!
而且,上次孩子学校组织美食分享活动,我让他带了一些去,结果一拿出来就被同学们一抢而空,连老师和其他家长都纷纷来问我是怎么做的。看来,这馒头卷的魅力还真是不小呢!
说起来,这馒头卷之所以这么受欢迎,也是有原因的。首先,它的口感蓬松暄软又香甜,非常对小朋友的胃口。其次,颜值也是杠杠的,黑芝麻和奶黄馅的搭配,让人一看就食欲大增。最重要的是,它的营养价值也是不容小觑的!
黑芝麻富含不饱和脂肪酸、维生素E和钙质等营养成分,有助于孩子的大脑发育和骨骼生长。而奶黄馅则是由蛋黄、牛奶、面粉等多种食材制作而成,富含优质蛋白质、钙质和多种维生素,对孩子的成长发育大有裨益。
好了,说了这么多,是不是已经迫不及待想要学会这款美味又营养的“黑芝麻奶黄馒头卷”了呢?别急,我这就把制作步骤分享给大家!
食材准备:
制作步骤:
1.将奶黄馅的所有食材放入盆中搅拌均匀,然后倒入锅中,小火不停搅拌,直到成团后倒出晾凉。
2.将300g面粉、20g黑芝麻碎、3g酵母和160g温水混合揉成面团。
3.将面团擀成长方形面片,铺上奶黄馅,从一端卷起来,切成等份的小剂子。
4.将小剂子放在蒸锅上,醒发至1.5倍大。
5.开火蒸15分钟,关火后焖3分钟。
好啦,一款既美味又营养的“黑芝麻奶黄馒头卷”就新鲜出炉啦!快来尝尝吧,保证让你和孩子都爱不释手哦!
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