烧排骨，蒸鸡蛋，炒青菜，实惠午餐
2024-12-12 06:24 胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。烧排骨，蒸鸡蛋，炒青菜，实惠午餐
昨晚宝爸买水果的时候顺便就买好了菜，真的感觉有人帮我把菜买好我只需要洗烧的感觉还是非常不错的，我现在明白了我不是怕做饭，而是不喜欢买菜。如果每天不用我自己买菜我应该更喜欢进厨房的吧。
买了点奶白菜，天天吃黄心乌还是要换换口味的，排骨也买的是软排，孩子喜欢吃红烧的，我本来准备想炖点排骨，但前天才给她炖了鸽子这次就红烧排骨吧。
早上就先把食材准备好，排骨用清水泡起来，奶白菜也是挑选干净然后用盐水泡一会。准备再蒸一个鸡蛋，鸡蛋也是老家亲戚送的，虽然小，但真的是家里鸡下的蛋还是非常好吃的。
新鲜的排骨我一般就直接泡出血水不焯水了。起油锅，倒入排骨先炒干水分，再炒至变色，加生抽，炒出香味，加适量开水焖至软烂入味，加盐提味收汁出锅。我这次的排骨没有加老抽，所以孩子说颜色不够深，看上去没有食欲，唉，重口味的孩子还是喜欢重口味的食特呢。
奶白菜就用最简单的做法，加点猪油炒至软烂，加点盐就可以出锅了。我原来觉得奶白菜不好吃，现在过霜了，感觉什么样的青菜用猪油炒一下都非常下饭。
鸡蛋打散，加盐，适量温水，把表层的泡沫给去掉，盖个保鲜膜，煮饭的时候一同下锅就可以了。
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