众道妙方宝宝冬日养生食疗：沙参海底椰水
2024-12-07 13:52冬日寒冷干燥，宝宝的身体需要特别呵护。中医认为，小儿脏腑娇嫩，形气未充，肺常不足，冬季易受燥邪侵袭。此时，一款适宜的养生食疗方——沙参海底椰水，可助宝宝润肺止咳、滋阴润燥，安然过冬。
沙参，味甘、微苦，性微寒，归肺、胃经，有养阴清肺、益胃生津之功。其能滋养肺阴，对缓解宝宝因肺燥引起的咳嗽、咽干等症颇为有效。如《本草纲目》记载：“沙参甘淡而寒，其体轻虚，专补肺气，因而益脾与肾，故金受火克者宜之。”
海底椰，性温，味甘，可润肺止咳、滋阴补肾。它富含多种氨基酸与矿物质，能增强宝宝体质，抵御外邪。海底椰的滋润之性，恰似冬日里的一股清泉，缓缓润泽宝宝的肺部。
无花果，味甘，性凉，归肺、胃、大肠经，有清热生津、健脾开胃、解毒消肿之效。无花果可助宝宝消化，其清热之性也能辅助缓解燥热带来的不适，让宝宝在享受美味的同时，脾胃和肺部都能得到滋养。
玉竹，性微寒，味甘，归肺、胃经，能养阴润燥、生津止渴。《本草正义》云：“玉竹，味甘多脂，柔润之品，《本草》虽不言其寒，然所治皆燥热之病，其寒可知。”玉竹可助沙参等食材增强滋阴之力，使宝宝体内津液充足，免受燥邪困扰。
沙参海底椰水制作方法：
材料：沙参 5 克、海底椰 5 克、无花果 3 颗、玉竹 5 克、适量冰糖（可根据宝宝口味酌减）、清水 300 毫升。
步骤：
1. 将沙参、海底椰、无花果、玉竹洗净备用。
2. 把所有材料放入炖盅，加入清水。
3. 小火慢炖 1 - 1.5 小时，至汤汁浓稠，加入适量冰糖调味即可。待温度适宜后给宝宝饮用。
此沙参海底椰水，融合多种食材的功效，从中医养生角度出发，为宝宝的冬日健康保驾护航，是宝宝冬日食疗养生的佳品。
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