冬季多吃栗子好，教你做栗子羹，香甜软糯，做法简单，暖身暖胃
2024-11-13 23:19初冬来临，气候渐冷，大地慢慢渐入冰寂，养生保暖工作可得跟上。
冬季进补除了保暖，也需要营养均衡，多食用维生素含量多的蔬菜水果就很重要。
古谚语说：“冬季吃板栗，顶过老母鸡”。被誉为“干果之王”的板栗，含有丰富的维生素，其中维生素C的含量比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是超过苹果十多倍。
板栗的做法有很多，常见的有糖炒栗子、板栗炖鸡等，当然用它做成甜点也很美味，所以今天我们来做栗子羹。
栗子羹，顾名思义，是用栗子做的汤羹，是一款做法食材都很简单的冬日暖身小甜点，当作早餐或下午茶都很合适。
寒冷的冬季喝上一碗栗子羹，周身都暖暖的，温暖一冬。
食材板栗、白糖、淀粉、清水、干桂花
步骤调制一碗水淀粉。
生板栗去壳，用刀背拍裂。
再用刀剁得细碎些，可以保留一些大颗粒的，吃起来更有口感。
锅中烧沸水，剁好的板栗倒入。
大火煮开后转中小火焖煮10-20分钟，直至板栗熟透。
根据口味加点白糖调味。
搅拌搅拌。
白糖融化后，倒入水淀粉勾芡。
搅动。
煮至汤汁略微浓稠即可。
装碗。
撒上一层干桂花。
香气诱人的桂花栗子羹完成。
栗子粉粉糯糯的，自带香甜，入口爽滑又有些丰富的颗粒感。
暖呼呼又甜蜜蜜，暖心又暖胃。
来，张嘴！
图文：呵呵笋
喜欢笋笋的菜，记得给笋笋点赞或留言哦。
简单又幸福
一个吃货的小世界
温暖你的心
感动你的胃
喜欢东海独钓叟朋友的这个贴子的话，
请点这里投票，“赞”助支持！
请点这里投票，“赞”助支持！
内容来自网友分享，若违规或者侵犯您的权益，请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复，拉黑不受欢迎的用户 )
Smiley1 给 东海独钓叟 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 11/14/24
空行菩提 给 东海独钓叟 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 11/14/24
打开微信，扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
楼主前期社区热帖：
- 南京一位阿姨的极简生活，全屋因为干净而富有，每一处都那么高级 12/14/24
- 福建首趟50英尺“大白箱”“白货”班列发车 12/14/24
- 冷空气又来啦~快来试试气血双补食疗——党参圆肉炖牛展 12/14/24
- 炸鸡翅怎么做更入味？西餐大厨教你一招，鸡翅外酥里嫩，又入味 12/14/24
- 川菜之魂 12/14/24
- 高端会所特色凉菜 12/14/24
- 昨天蒸了一天粗粮馒头，真的巨好吃，养胃健脾，太舒服了 12/14/24
- 周末两天，准备这八道菜孝敬父母，易吸收好消化，提高免疫力 12/14/24
- 建议中老年人，别心疼钱，这4种零食，该吃就吃，腿脚有劲营养好 12/14/24
- 日本最强女秘书！175绝美大长腿，真无敌啊 12/14/24
- 这也太馋人了！王紫璇，这身材着实饱满啊！ 12/14/24
- 88岁富豪赵世曾豪宅中办派对！范冰冰现身并跳舞，曝每月电费2万 12/14/24
- 向佐理发前后对比，晓华花了3个多小时，网友却觉得变化不大 12/14/24
- 方志敏就义，粟裕记住了国民党指挥官的姓名，13年后将其活捉 12/14/24
- 54岁李嘉欣增肥后大变样，穿贵妇大牌张扬高傲，与富豪老公很恩爱 12/14/24
- 香港周大福家族迎娶内地姑娘，新娘美貌太惊艳，履历适配顶级豪门 12/14/24
- 探秘三国中神秘消失的四大谋士！ 12/14/24
- 重庆九龙坡东汉画像砖欣赏：重庆中国三峡博物馆巡礼系列七 12/14/24
- 全国百强！重庆6个商圈上榜 12/14/24
- 重庆：冬日银杏美如画 12/14/24
>>>>查看更多楼主社区动态...