秋冬暖胃补肾,这一道粉糯香甜的板栗焖排骨赶紧学起来!
2024-11-07 18:41秋天是养生进补的季节。这个时候,寒凉的食物就不要吃太多了,一来容易感冒,二来寒气侵袭身体。日常喜欢下厨的朋友看过来,板栗焖排骨这样做才好吃!
准备好食材:
新鲜的排骨、粉糯的板栗,再加上几片姜、几颗八角、适量的冰糖和调味料。
做法:
首先,热锅热油后先下姜片和排骨,将排骨的水分炒干。接着,加入八角、生抽、老抽、冰糖和料酒,翻炒至排骨上色。
然后,倒入开水没过排骨,加入适量的盐调味。大火煮开后,转中小火焖煮20分钟,再加入板栗和蚝油,继续焖煮20分钟。
最后,大火收汁。
在这个吃板栗的季节里,不妨动手试试这道板栗焖排骨吧!相信它一定会俘获全家人的味蕾。
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