[返回快乐美食首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

茄子怎么做才好吃,难怪一直做的没味,教你个绝招,老婆特爱吃

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2024-11-03 1:02 已读 1182 次 1赞  

东海独钓叟的个人频道

+关注


2024-11-03 10:28 

茄子怎么做才好吃,难怪一直做的没味,教你个绝招,这样做才对,老婆特爱吃,今天就把这个方法教给大家。



凉拌茄子


茄子很多人都会做,但做法也大同小异的,都是以热菜为主,其实,茄子凉拌也非常好吃,我们大老家时,都是自己家的地,产的茄子很多都是凉拌着吃,这样做的好处是营养不会流失,特别天热时,更想吃这道菜,当然我们小时候冬天也经常会做,因为加了辣椒,茄子更加入味,吃了后仍然保证茄子本身的香味,表面还保留的辣椒的辣味,虽然辣的冒汗,但仍然还喜欢吃,所以这道菜也特别下饭。



凉拌茄子


【爽口的凉拌茄子】材料:茄子。盐2勺 鸡精、植物油、蒜三瓣、生抽、醋、新鲜的小辣椒


做法:1、把茄子切成10公分,具体长度看个人喜好,然后再对半切一下,切开后再在上面划几刀会更加入味。


2、用另一个盘子,装上少量的水,放一点盐,再把切好的茄子一个一个的沾满盐水。



3、然后把茄子放到蒸锅上蒸熟,我一般蒸20分钟左右即可,然后放凉。



4、把蒸好的茄子用手撕成条后摆盘备用。



5、蒜小辣椒剁碎,和所有调料放在碗里,植物油烧八成热,倒进碗里。



6、把汁一勺一勺地浇在茄子上面就可以了。



凉拌茄子


这个的做法非常简单实用,其实有些菜也可以这样做,方法是一样的,就是蒸的时间不同,今天这道菜就介绍到这了,喜欢的朋友欢迎关注留言

喜欢东海独钓叟朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!

内容来自网友分享,若违规或者侵犯您的权益,请联系我们

所有跟帖:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名: 密码: [--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主前期社区热帖:

>>>>查看更多楼主社区动态...



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]