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谁说早餐很麻烦?想要让孩子吃得好,它比煮个泡面更简单

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2024-10-09 3:07 已读 849 次 1赞  

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在我看来,饭团可以说是早餐最简单的解法之一了!


一不用你操心搭配,二不考验你的做饭功底,而且冷吃热吃味道都好。相比便利店一小块七八块钱的价格,还是在家里做它更划算。




根据我之前做饭团还有姐妹们反馈的一些经验,想要让饭团裹得紧,焖饭这步就很关键。


最好是用粘性强一些的东北米,煮饭的水量也要比平时多一点。


米饭煮得湿润绵软,捏紧之后就不容易散了,就连口感也会更饱满!



或者你们也可以像我这样,焖一锅好吃的紫米饭。


紫米本身就挺黏糊的,而且米香味儿也浓,不仅颜色造型会更好看,还能让孩子吃下更多营养。




就连里面的配料也不用你多操心,鸡蛋、鸡排、黄瓜、肉松......基本都是孩子爱吃的东西吧。


从准备到组装都不用花多少时间,吃进肚子里的是好的碳水和蛋白质,特别适合拿来给上学的孩子当早餐~




- 鸡排饭团 -


· 参考月龄 ·


15个月以上,对食材不过敏的宝宝


· 食材准备 ·


大米60克


紫米40克 / 鸡蛋1个


鸡排1片 / 黄瓜半根 / 肉松适量


辅料:番茄酱、沙拉酱


以上食材仅代表制作量


不代表宝宝的一餐食


· 操作步骤 ·


01




做饭团的米饭,还得是现做的才好吃。一定比例的大米、紫米放进电饭锅里焖,我比较喜欢吃这种紫米饭,香味浓,做出来的饭团也更好看。


02



在焖米饭的时间里,你们可以提前把用得上的这些材料都准备起来。冰箱里有的鸡排煎熟,没有的,你们也可以换成午餐肉或者是肉肠。


03



我儿子每次吃饭团一定要加的煎鸡蛋,也来一个。


04



为了一会儿包饭团的时候更方便,不管是鸡排还是煎蛋最好都提前切成这种条条的样子,放一边备用。


05



很多人喜欢先用竹帘塑形,但我觉得直接用保鲜膜铺一下会更方便。


06



刚刚焖好的紫米饭盛出来,均匀的铺在保鲜膜上,稍微压一压,让整个米饭饼基本成型。


07



饭团里不能少的这两样酱料,一个沙拉酱一个番茄酱,选配料干净一点的就行。


08



之前准备好的鸡排、煎蛋和黄瓜条都放上去,最后撒上肉松,好吃的料一定要放得满满的。


09



包饭团的这个手法,你们看一下,因为我这里的东西塞得挺满的,直接卷还不行,就得这样捏住保鲜膜向着中间提起来再捏紧、按压。


09



最后用保鲜膜包好,在砧板上来回滚一滚,让饭团做得再紧实一些。


10




好大一个饭团,孩子肯定是吃不完的。我一般会直接给饭团一切两半,孩子一半我一半,刚刚好够我们两个人的早饭。


11




好吃的沙拉酱和番茄酱搭配起来,是完全不用担心会腻的。


鸡排很嫩、煎蛋很香,带着米饭一起塞进嘴巴里,真的不要太满足了!



长得可爱,吃着清爽的小饭团,不管里面塞上什么馅料都格外百搭。


组装的过程,还可以带着孩子一起做,全家人都能动手参与进来,是特别好的一次亲子活动。



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