您说,多不多?!
最近的雨,下得人人喊怕!雨下不停,出门不方便,衣服也晒不干。看到生意很火的是洗衣店,很少光顾的我,恐怕也要去一趟了。我们这很少有人买带烘干的洗衣机,雨这个星期连续下不停,没有阳光,衣服无法晒就要拿去店里烘干。下雨天就特别想吃热热的汤类美食,或是炒面之类食物。家里刚好剩些黄面,正好那天老婆又没做菜,我就再次下厨,
做‘炒面’。这是简单的配料,有豆芽,鸡蛋,素叉烧,杏鲍菇,菜心。先炒一下蒜末,香味很快就出来。。。 再炒杏鲍菇,杏鲍菇很好配搭,加入炒面也是一个不错的选择,大火翻炒几遍即可,吃的时候口感很好,有点像乌贼肉那样,Q弹Q弹的! 调味料:少许糖,一些香菇粒,黑酱油,老抽生抽各一些,麻油也不能忘记,放一点更香!这炒面跟炒菜不一样,一旦开始了,手脚就得快,没顾得上拍照,好像可以出锅了! ‘狂式’炒面完成了,各位看官,您给几分?! 此时,窗外的雨越下越大。正好,雨的旋律就是音乐,我一边享受自己的炒面,一边听自然的音乐! 前天,天气还是一样,雨一阵又一阵的来,还带着大风。。。。老婆突然说,要包云吞!哈哈,我和孩子马上精神起来!很久没包,是因为工多,懒惰。难得她要动手,我们整天吃云吞都无所谓!云吞皮 馅料:香菇,马铃薯,素鸡肉,豆腐。 我没帮忙包云吞,因为我也忙,忙发贴。老婆一边教孩子功课,一边包,很快,云吞皮给她包好了! 我们的午餐。。。云吞 + 云吞面! 配料有素叉烧。 紫菜。 还有奶油生菜,这几样佐料加下去,就很丰富了! 上面拍下,看似不多,其实,我这碗云吞面,是普通人吃的双倍还多!但是在雨天,很快被我吃完了,开胃嘛! 放了一些自制辣酱,感觉还不够辣,再加一些堂哥家的青色小辣椒! 然后又加一些炸油葱,这就完美了! 云吞皮很不错,不会破。 午餐吃清汤云吞面,晚餐就换一换,做卤汁云吞。没吃饭,一整天吃云吞我也开心! 自制辣酱此时可以‘大展神威’了!! 一碗里面有 30 个云吞!您说,多不多?! 不多吃,不知要等到哪一天才能再次吃到云吞面了!现在发这个贴,雨又要下了,又想云吞了。。。。感谢您的收看
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