早餐店3块钱一个的芝麻球，在家就能做！做法简单，不塌不开裂！
2024-08-09 12:03芝麻球又叫做麻圆，是一种常见的中式小吃。芝麻球颜色圆润饱满、颜色金黄，外酥里糯，深受消费者喜爱，在早餐店、超市，经常能看到他们的身影。
芝麻球好吃，但是制作有一定的难度，作为一款传统的油炸点心，传统制作非常繁琐且不稳定因素诸多，操作不当容易炸不起来、开裂、坍塌。
但今天，为大家介绍一个解决这一难题的妙招——安琪芝麻球预拌粉。
安琪芝麻球预拌粉，精选优质原料，经过省去了繁琐的步骤，大大降低了制作难度。其便捷、高效、成功率高的特点，迅速赢得了市场的青睐。
用它做芝麻球，过程简单的可以称得上“傻瓜式操作”了，仅需四步，就能做出一盘金黄饱满不塌陷的芝麻球！
= 芝麻球=
= 材料配方 =
芝麻球预拌粉
250g
水
130g
白芝麻
适量
油
适量
= 制作步骤=
1、将水加入芝麻球预拌粉中，搅拌揉捏至面团光滑柔软。
2、将面团分成10g或20g每个的小剂子，揉搓成球。
3、将小面团均匀地裹上一层芝麻。
4、炸圆子的过程中使用小火，锅中油温保持在150℃-170℃左右，不停用筷子翻动芝麻球直到表面金黄即可。
*最佳油温在六成热，即油面波动，放入木块周围有较多气泡，冒少量青烟。
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