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比冰棍更清凉，健康养生，我愿称之为夏日解暑最佳

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2023-06-10 2:44 已读 603 次 2赞

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天气热起来了，大家冰棍、雪糕是不是都吃过好几根了，虽然能缓解暂时的暑热，但是吃多了会伤着脾胃，尤其是生长期的小朋友，还是不建议多吃。 


By 豆果美食达人灵动美食

今天豆果达人@眉眉健康厨房 分享一道比冰棍雪糕更健康更清凉的绿豆凉糕，一碗绿豆就能做，简单三步，清热解暑，块块晶莹剔透，甘甜清新，Q弹爽滑，比吃冰饮健康多了～ 

By 豆果美食达人 眉眉健康厨房



· 食 材 清 单 ·


泡好的脱皮绿豆 100g 纯牛奶 250mL
白凉粉 40g 白糖 10g

· 做 法 ·
准备食材。


脱皮绿豆提前

一晚浸泡，泡好共100克。


蒸锅蒸30分钟左右

至轻轻一压就软烂的状态。


蒸好的脱皮绿豆倒入榨汁杯，

加250ml纯牛奶一键榨成奶昔。


倒入小煮锅中，

加10克白糖、40克白凉粉。


中小火不断搅拌至煮开后关火。


倒入耐高温

保鲜碗中放一边晾凉至定型

（也可以放冰箱冷藏室加速定型）


待定型后取出切小块即可。


块块晶莹剔透，

健康无添加，家有娃的别错过呀。

（怕太冰凉的可以常温定型）