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葱花饼这样做，不揉面不擀面，简单酥脆，比买的更好吃

送交者: 狂心中[♂☆★★★★如狂★★★★☆♂] 于 2023-06-09 7:09 已读 745 次 1赞

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葱花饼这样做，不揉面不擀面，简单酥脆，比买的更好吃。说起葱花饼，相信大家都挺熟悉的，尤其是北方朋友，喜欢把葱花饼当成一道早餐，因为早餐吃起来暄软劲道、咸香的面食，会格外的下饭，那么你家吃的葱花饼，是自己在家做的，还是在早餐店买的呢？今天咱们做葱花饼，不用擀面就能做，焦香酥脆又鲜美，好闻又好吃。

准备食材：

普通面粉、盐、酵母粉、温水、葱花、食用油、黑芝麻

具体做法：

1.准备300g面粉，3g盐调味，3g酵母粉，用温水先把酵母粉化开，边倒边搅拌，一直搅拌成这种细腻的面糊就可以了，盖上保鲜膜饧发到两倍大。

2.现在面糊已经发好了，切点葱花，放到面糊里面搅搅匀。

3.电饼铛上下层提前预热刷油，把面糊都刮到电饼铛内，表面稍微整理一下，涂抹一层油，撒上些黑芝麻，盖上盖子烙至底面定型后就翻面，一直烙到两面金黄的时候就可以出锅了，全程大概五六分钟左右。

4.我做的这个葱花饼的偏酥脆的，大家喜欢吃绵软的和面的时候可以多放点水，这样做的葱花饼不仅简单好操作，关键是特别香，葱花的香味都出来了，喜欢就赶紧在家试试吧。

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