想起快乐就想起美食，想起美食就想起快乐。在美丽的齐鲁大地上民间美食数不胜数，最爱吃的最留心的最开心的，就是吃一盘水煎包。要说水煎包地道的味道就是韭菜鸡蛋味的，没有富丽堂皇的锅灶，也没有夺目的广告，只有劳苦大众辛勤的双手，在学校门口一口锅一间土屋，一个人，就这样让香气传进了校园。
        在没有添加剂的年代里吃的任何美食都是那么原本味，该有的香抹不掉。如今再去寻找这种味道已经很难寻遍到，因为一切都变了，也许这就是祖传的水煎包，再也闻不到它金黄金黄的香气了。一双勤劳的手揭开锅盖的瞬间，带着金黄色的包子瞬间展现在眼前，就是不吃看着也馋人，让人哈喇子都直流。水煎包像兄弟一样五棱型的连在一起，一把铲子一铲就把香气与饥饿一起送进了大脑。让你不得以掏出钱来买上一盘。
         闻着香看着香，咬一口更是香，这都是任何美食无法比拟的，因为在肚子咕咕叫的时候来上一盘，这时候的美食会增加更多的香气，甚至是感觉此刻的水煎包是最美的。
         一个中年的大叔为了生计，筑起一座土屋，架上一口老锅，摆上一捆玉米秆，就这样把最美的食物就能制作出来，中华美食千千万，我爱齐鲁水煎包。寻遍神州大地，山东的美山东味，都没有水煎包来的快来的爽，一双满是老茧的手，揉出山东人的勤劳和质朴，揉出山东人的坦荡和豪爽。
           一口锅就能支起一个家庭的未来，在经济还不发达的年代，勤劳的人总是不缺手艺。和的面掺的油是最上等的食材，没有每天上午下午都要出上好几锅。美食总是劳动换来的，没有机器的时代，全凭双手醒面，足已见的一个老男人的劲力有多大，从晚忙到早用汗水铸就美味。
           无论时代如何发展，水煎包的工艺都没有变，但是出来的味道变了，吃的不再是双手的勤劳，多年的老茧。但是这种上古传下来的味道依然深刻我心，中华美食，美食中华，高手在民间，任何世间最美的食材料理，都是双手琢磨而来，都是用心耕耘而得，土生物，物生粮，粮生命，唯中华美食为一绝！