正宗徽州臭鳜鱼
很荣幸在525掌勺节为大家奉上这道家常美味。
By 阿萍的日食记
用料臭鳜鱼 一条料酒 15克京葱 1段姜 几片糖 适量醋 适量蚝油 适量东古零特级生抽 适量东古一品鲜 适量小米辣 3个蒜瓣 3个海南青柠檬 半个油 1汤匙黑胡椒水 20克做法步骤1、备料
2、油锅爆香葱姜蒜、小米辣
3、放入洗净晾干的臭鳜鱼
4、煎至两面金黄
5、加入适量生抽、耗油、一品鲜，少许水，炖煮8分钟
6、撒上黑胡椒，开吃
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