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“湿气不出百病生”,春天常吃这三物,健脾祛湿, 无病一身轻松

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2023-03-30 4:57 已读 527 次 1赞  

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转眼就到了三月底, 气温逐渐回升,春意渐浓, 进入一年中最舒服的季节,但是这时雨水增多, 天气阴晴不定,尤其是在南方, 空气潮湿,湿气也比较重,有时候地上和家具,都能冒出水来。一年之中,春季是一个湿气最重的季节,如果湿邪入体后,脾胃会受到伤害,人就容易感觉乏力犯困,身体昏沉沉的,让人非常难受。俗话说“湿气不出百病生”,春季养生我们要顺应时节,常吃三物,营养健脾,祛湿排毒,增强抵抗力,一身轻松, 健康度过春天。 一起来看看吧。


1. 冬瓜,冬瓜是生活中常见的食材, 冬瓜热量低,富含多种营养成分, 如蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素,常吃具有利尿消肿、清热解毒、利尿消肿等功效,尤其是女人常吃能减脂瘦身祛湿。


【虾仁豆米焖冬瓜】


原料: 冬瓜 鲜大虾 毛豆米 料酒 淀粉 油盐


制作:1. 鲜大虾去壳后挑出虾线, 处理好的虾仁加入少许盐、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀;



2. 烧热锅放入适量的油, 将腌制好的虾仁放进锅中翻炒至微微变色;



3. 加入冬瓜片进锅继续翻炒两下;



4. 加入适量的水炖煮;



5. 加入少许毛豆米进锅去煮;



6. 煮至冬瓜片微微透明后加入少许盐和胡椒粉调味即可。



2. 玉米,玉米是一种受人欢迎的粗粮, 玉米全身都是宝,香甜可口,营养极其丰富,富含有丰富的钙质,磷,维生素、膳食纤维,常吃玉米益处多多, 常吃能健脾开胃,利水祛湿、通便排毒、养颜明目、延缓衰老等功效,尤其是玉米须,是中药里的祛湿药,具有祛湿健脾、利水消肿、渗湿止泻的功效。


【玉米蚕豆米排骨汤】


原料: 排骨 玉米 蚕豆米 姜片 胡椒粉 葱花 油盐



制作:1. 烧热锅放入适量的油, 加入姜片进锅煸炒两下;



2. 加入浸泡好的排骨块进锅翻炒至表面微微发黄;



3. 加入适量的开水炖煮;



4. 大火炖煮开后撇去浮沫,这样煮出来的汤更清亮也更鲜美;



5. 加入准备好的玉米段;



6. 加盖后炖煮三十分钟;



7. 加入准备好的蚕豆米进锅去煮上五分钟;



8. 加入少许盐和胡椒粉调味, 继续炖煮2、3分钟即可。



三、香菇,香菇有着“菇中之王”的美誉,也被称为“素中之荤”,是高蛋白、低脂肪、低热量的菌类,还富含膳食纤维及多种维生素等营养成分,常吃香菇对身体的益处多多。香菇味道香浓, 营养全面,口感柔软如肉香。 香菇性味甘平,归肝经和胃经,具有补气祛湿的功效。


推荐菜品【香菇炒菠菜】


原料:香菇 菠菜 生抽 油盐



制作:烧锅水 加入点盐和几滴油,将洗净的菠菜放进锅中焯烫变色后捞出备用, 这是因为菠菜含有草酸, 进入体内后会影响钙的吸收, 因此烹饪菠菜之前要提前焯水去除部分草酸;



2. 烧热锅放入适量的油,将香菇放进锅中翻炒至微微软;



3. 加入适量的生抽翻炒均匀;



4. 香菇炒至九成熟时, 将焯烫好的菠菜放入锅中翻炒;



5. 最后加入适量的盐翻炒均匀即可。



要避免湿气, 就要少吃两种食物:


一、高糖食物, 甜品富含大量的高油高糖,还有些含糖量高的热带水果,都容易助长湿气生成,春天要少吃或者不吃;



二、生冷食物, 冷饮、凉拌菜这类寒凉生冷的食物,很容易伤及脾胃,让湿气加重,春天也要少吃。


“春天祛湿,一身轻松”,建议中老年人,常吃3物,健脾祛湿,身体更健康

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