这个甜点真好吃，只需1个煎锅，简单，1两面粉做8个，分分钟出锅 -6park.com

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这个甜点真好吃，只需1个煎锅，简单，1两面粉做8个，分分钟出锅

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2023-03-23 9:02 已读 779 次 2赞

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听说过可丽饼吗？

可丽饼是一种法式甜点，起源于布列塔尼省，每年的2月2日定为"可丽饼日"。
名字听起来很高大上，但是实际上就是一个很薄很薄的煎饼。

做法很简单，不用烤箱，不用模具，只需要一个煎锅，最好是一个不粘煎锅。

做这个很快的，晃晃锅子就是一张，1张最多也才1分钟吧，超简单！







光吃饼皮嫩嫩的，软软的，甜甜的，就像蛋糕的口味，加了一点抹茶粉，略带有一丝抹茶的香味，淡淡的，若有若无，直接吃也很好吃。

儿子就喜欢直接吃，不爱夹馅。

我去掉了配方中的黄油，主料就只用牛奶、鸡蛋和面粉，无油低糖，这下比原方更健康了，减肥的美女也可以大口吃了！

因为这个方子是没有油脂的，所以最好用不粘锅。在做第一张饼时，为了以防万一，可以先在锅面滴一滴油，然后用刷子刷一遍锅面，接下去，就再也不用油了，用最小火，不用翻面。

不喜欢抹茶，就全部用面粉，那就是原味可丽饼。

我这50克（1两）面粉，大概能做7、8张煎饼吧。

偷偷告诉你，饼皮里夹香蕉和坚果，实在是非常惊喜，很好吃哦！

快去试试吧！

材料：低筋面粉50克，抹茶粉1.5小勺（大约7克），细砂糖30克，鸡蛋1个，牛奶160克，夹馅：香蕉，坚果，果酱

做法：

1.牛奶、鸡蛋加细砂糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀。

2.把搅拌好的溶液过滤到一个大碗里，静置30分钟左右。



3.不粘平底锅加热，滴一滴油，用刷子刷下，以后不用再刷油了。舀起一勺面糊，加入到平底锅中。

4.端起平底锅晃动，使溶液摊满锅底，小火。

5.直到饼面有泡，边缘略脱离锅面时，用硅胶铲或手把可丽饼撕下来，锅底面向上放在盘子里。（喜欢老一点的，可以煎到边缘略焦，也没关系，看各人口味。）

6.香蕉切片。

7.在可丽饼上放上香蕉，加点果酱，还可以再放几颗坚果。（一般西方人吃是放奶油，我是低脂版，就放了果酱，感觉更健康一些。）

8.折成圆锥形的样子，表面稍微装饰一下，大功告成！