早餐我家常吃它，无糖低油又养胃，蒸一下就行，比在外吃健康多了
2023-03-21 22:17懒汉烤麦子
By美美家的厨房
原料：
饺子皮适量，猪肉20克，洋葱几片，胡萝卜小半，糯米1杯，花生油适量，精盐适量，姜粉适量，细葱适量
烹饪步骤：
1.糯米用冷水浸泡一晚后，加入糯米未过的水，用电饭锅煮好，将所有食材切成粒。
2.将油锅加热，将生姜末放入锅中，炒香。
3.加入猪肉末翻炒至变色，加入所有蔬菜粒，翻炒后加入盐调味。
4.在上菜之前撒上适量的葱。
5.取一张饺子皮，用擀面杖将表面擀开两次，稍微拉长一点，为了省事，将饺子皮叠放2、3张。
6.然后，在擀面杖的一端将饺子皮的周围拉长，自然地拉长皱纹。
7.把所有饺子皮都擀开，接下来可以包馄饨。
8.舀一勺糯米放在饺子皮中间。
9.将饺子皮放在虎口，用虎口稍微合上嘴。
10.把包好的馄饨全部做好，放入涂了油的蒸笼中。
11.盖上盖子，过了火蒸10分钟，锅就出来了。
料理传单：
1、到现在为止，糯米小麦大家都用糯米饭蒸的方式，做的糯米饭Q弹有嚼劲，这次为了更好消化，我用少量水煮糯米饭，煮的糯米饭更软对消化很好，2、煎饺子皮卖，简单方便，事先把饺子皮擀薄一点，再把周围擀平，这样包起来的馄饨口处有花边，非常漂亮，3、把糯米饭煮软一点，对消化很好，特别是让孩子吃，一定不要太硬，大家都害怕糯米饭影响消化，其实，把糯米饭煮软一点，比大米饭更消化，这个懒人糯米烤麦子，软入味，最适合老人和孩子吃了。
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