春天减肥，别忘记吃这菜，低脂低卡，营养好消化，10分钟搞定
2023-03-21 09:32春季减肥，别忘了吃这道菜，低脂低热量，营养又好消化，10分钟搞定。在这里工作后，我的肚子鼓鼓的，肚子小了，体重也逐渐增加了。一不注意身体的处理，脸和下巴就会凸出来，真的很难看。尤其是在家的女性朋友们都非常注重自己的外表，要控制糖分和热量，多吃低脂低热量的家常菜。今天给家人分享一道减脂菜——蒜蓉西葫芦胡萝卜炒蘑菇，几种食材一盘炒，做法很简单，连小白都能学会。春季减肥，别忘了吃这道菜，低脂低热量，营养又好消化，10分钟搞定。
[大蒜、西葫芦和胡萝卜炒蘑菇的详细食谱]
准备材料：选择300克中等粗的西葫芦（西葫芦属于葫芦科蔬菜，果肉鲜绿，特别适合凉拌和油炸。西葫芦热量很低，在很多饮食中都很受欢迎。做西葫芦不要选太粗的。是的，太肥的西葫芦会老，味道也差），买半根胡萝卜，优质黑蘑菇25克左右，水适量，冷水少许，6瓣大蒜、白糖一勺、酱油一勺、蚝油一勺、香油少许、淀粉少许、植物油少许、鸡精4克、胡椒粉少许等调料。
烹饪技巧：应选择西葫芦、胡萝卜和优质黑蘑菇。黑菇要用温水泡软，蒸熟。掌握大蒜西葫芦和胡萝卜炒蘑菇的顺序难度适中。
具体制作步骤：
第1步：购买西葫芦和两道配菜。将西葫芦切成头尾，用盐水擦皮，将西葫芦从中间切开，切成同样厚的片。为避免氧化，我们建议将烧瓶浸泡在清水中。炒西葫芦时，要捞出控干水分。
第二步：胡萝卜洗净去皮，胡萝卜切成片，斜切成菱形的几片。黑菇提前用温水泡软，切掉软化的根部，另烧一容器，水减半，蒸菇捞出。
第三步：准备一碗调料，加入半容器水（或开水），加半勺糖，一勺生抽，一勺蚝油，加少许淀粉稍微搅拌一下..
第四步：大蒜全部切碎，锅底加入适量食用油，让油温逐渐升温，加入切碎的大蒜快速翻炒。
步骤5：倒入胡萝卜或黑蘑菇，快炒一会，加入西葫芦炒至生，再加入一部分蒜末，再快炒一会。
第六步：锅边淋上少许酱汁，加少许盐调味，加入几滴香油，中火边搅拌边炒匀，关火出锅，这些炒香菇准备好大蒜、西葫芦和胡萝卜。
大蒜、西葫芦和胡萝卜烤蘑菇是一道健康的低脂菜肴。大多数蔬菜都含有超高的热量和营养。它们富含钙和钾，并且比许多水果含有更多的维生素C。多吃可以帮助消除食物积聚、刮擦。这种油还可以排毒、减轻体重并有益于早期进食。
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