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4道特色美食,做法简单,怎么吃都不够,赶快动手做一道吧!

送交者: 老孙子[♂☆★★★蛋神--老人家★★★☆♂] 于 2023-03-18 20:39 已读 1134 次 2赞  

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4道特色美食,做法简单,怎么吃都不够,赶快动手做一道吧!
Original 喂尚美食 喂尚美食

糖醋荷包蛋



食材:


鸡蛋,葱蒜,淀粉,生抽,香醋,蚝油,盐,白糖,蕃茄酱。




做法:


第一步、碗中加入两勺生抽,两勺香醋,一勺蚝油,半勺盐,一勺白糖,一勺番茄酱,搅拌均匀备用。




第二步、热锅入油,打入鸡蛋,小火煎至两面金黄取出,锅留底油,放入葱蒜炒香,加入鸡蛋。




第三步、倒入调好的料汁,小火煮3分钟,加入半碗水淀粉煮至浓稠,撒上葱花即可。



家常板栗鸡翅



食材:


鸡翅10个,胡萝卜,板栗,青椒,葱姜,八角,冰糖,料酒,生抽,老抽,盐。




做法:


第一步、鸡翅清洗干净,胡萝卜切滚刀块,板栗对半切开,葱姜切段备用。




第二步、鸡翅对半切开,凉水入锅,加料酒,生姜煮出血水,捞出备用。




第三步、热锅入油,放入鸡翅煎至两面微黄,加入两碗热水,加入八角生姜葱段,加几颗冰糖。




第四步、加半勺料酒,半勺生抽,半勺老抽,加入胡萝卜板栗,中火焖煮半个小时,加入青椒少许盐,大火收汁即可。



酸辣无骨鸡爪



食材:


鸡爪10个,花椒,姜片,大蒜,小米辣,香菜,柠檬四片,料酒,生抽,香醋,香油,白糖




做法:


第一步、首先把鸡爪清洗干净,剪去指甲,凉水入锅,加入料酒,姜片,花椒粒,大火水开煮八分钟。不能煮太久哦,不然不好脱骨。




第二步、把鸡爪捞出放凉水中,放入冰箱冷冻四十分钟。取出用小刀从指甲划开,取出骨头。




第三步、鸡爪铺上去籽的柠檬片,一大勺蒜末,小米辣,香菜,加三勺生抽,三勺香醋,一勺香油,一勺白糖。




第四步、生抽香醋的量要没过鸡爪,不喜欢太酸的,可以加点凉白开,放保鲜盒,盖上盖子,冷藏两个小时以上,味道更好。



番茄土豆肥牛



食材:


番茄,土豆,肥牛卷,葱蒜,生抽,蚝油,番茄酱,盐鸡精。




做法:


第一步、土豆去皮切小丁,番茄切小块,葱蒜切碎备用,肥牛卷用热水烫变色捞出。




第二步、热锅入油,放入葱蒜末炒香,加入番茄丁炒出汁,加一勺生抽,一勺蚝油,一勺番茄酱,加一碗清水,中火焖煮十五分钟。




第三步、加入肥牛,加半勺盐鸡精,大火收汁撒上葱花即可。

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