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问世间情为何物,不过一碗酸汤水饺

送交者: 沙角二少[★品衔R5★] 于 2023-01-25 15:08 已读 623 次 2赞  

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其实我也没吃过正宗的酸汤水饺,但我对它的想象至少不该是店里那么糊弄人,也许店主觉得泉州和西安天各一方,酸汤水饺顾名思义这么做也没问题,所以加点醋草草了事。


真是这个味道,酸汤水饺怎么声名远扬?我一肚子不高兴回来自己研究。


这是我平时自己做的方子,不管怎样,每次都大快朵颐。



如金庸说:西施怎样美丽谁也没有见过,但我想


至少要像夏梦一样,才算名不虚传。在饺子店受了刺激回来奋发图强的结果


才来这家吃的。那家店是西安一家几口人开的,我最爱的一家店。


可是吃得好好的他们关门了,无奈之下只好凭记忆研究分解他们的配方,这个菜谱的味道能跟他们有九成相似了。


在此感无奈之下只好凭记忆研究分解他们的配方,这个菜谱的味道能跟他们有九成相似了,在此感谢他们。这么好的味道难以维系生计,另一家却在闹市区开得风生水起,真不公平啊


用料


步骤1


我的比例大致是这样,喜欢麻就花椒粉多点。我的辣椒粉是只红不辣的,所以放了比较多。煮了20个水饺。



步骤2


拌在一起。



步骤3


把油烧滚烫,浇上来。



步骤4


治愈的声音啊



步骤5


加酱油和醋,加得不够没关系,出锅前可以再


加。



步骤6


煮饺子(我包的饺子不能直视)



步骤7


加上刚才的油,再煮开一两分钟。试试味道补酱油或醋。把饺子换成一把面条就是酸汤面了



步骤8


出锅了



步骤9


问世间情为何物,不过一碗酸汤水饺



步骤10


酸汤面完成[呲牙]

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