问世间情为何物,不过一碗酸汤水饺
其实我也没吃过正宗的酸汤水饺,但我对它的想象至少不该是店里那么糊弄人,也许店主觉得泉州和西安天各一方,酸汤水饺顾名思义这么做也没问题,所以加点醋草草了事。
真是这个味道,酸汤水饺怎么声名远扬?我一肚子不高兴回来自己研究。
这是我平时自己做的方子,不管怎样,每次都大快朵颐。
如金庸说:西施怎样美丽谁也没有见过,但我想
至少要像夏梦一样,才算名不虚传。在饺子店受了刺激回来奋发图强的结果
才来这家吃的。那家店是西安一家几口人开的,我最爱的一家店。
可是吃得好好的他们关门了,无奈之下只好凭记忆研究分解他们的配方,这个菜谱的味道能跟他们有九成相似了。
在此感无奈之下只好凭记忆研究分解他们的配方,这个菜谱的味道能跟他们有九成相似了,在此感谢他们。这么好的味道难以维系生计,另一家却在闹市区开得风生水起,真不公平啊
用料
步骤1
我的比例大致是这样,喜欢麻就花椒粉多点。我的辣椒粉是只红不辣的,所以放了比较多。煮了20个水饺。
步骤2
拌在一起。
步骤3
把油烧滚烫,浇上来。
步骤4
治愈的声音啊
步骤5
加酱油和醋,加得不够没关系,出锅前可以再
加。
步骤6
煮饺子(我包的饺子不能直视)
步骤7
加上刚才的油,再煮开一两分钟。试试味道补酱油或醋。把饺子换成一把面条就是酸汤面了
步骤8
出锅了
步骤9
问世间情为何物,不过一碗酸汤水饺
步骤10
酸汤面完成[呲牙]
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