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医生不会告诉你,这水果是清肺高手,止咳润肺效果是梨的10倍!

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2022-12-02 0:19 已读 1434 次 4赞  

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2022-12-02 06:26

马上入冬了,但是在现在这个时候,早中晚温差很大,稍微一不注意就会感冒,尤其是现在这个季节是感冒咳嗽多发的季节,还不容易好,尤其到了晚上,难受的也睡不好,白天就没有精神去好好工作。我一直以为梨才是止咳的有效水果,后来,我的营养师朋友告诉我一个水果,它是清肺的高手,止咳润肺效果是梨的10倍,它就是柚子。柚子含有丰富的维生素、多种矿物质、胡萝卜素、枳糖等营养物质,并且还有止咳化痰,清热解肺的功效,尤其是止咳化痰的效果格外突出。小编今天就教大家做一杯蜂蜜柚子茶,喜欢的记得给小编点赞哦!


蜂蜜柚子茶



By 石榴树2008


配料:


柚子皮 1个、柚子肉 半个、精盐 少许、水 500克、蜂蜜 200克、冰糖 190克


烹饪步骤:


1.先把柚子表皮清洗干净,擦干水分,然后取适量的食盐,用手在柚子表面反复搓洗,目的是搓掉柚子表皮的果腊,


2.用刨刀将柚子皮刮下来,尽量不要刮到白色的部分,因为白色的部分比较苦,做出来的柚子茶会有苦味,



3.用刀把刮下来的柚子皮切成丝,尽量细一些,这样容易煮,



4.适量清水里放入适量的盐,把切好丝的柚子皮放进去,浸泡1个小时,去除苦味,



5.把柚子肉剥离出来,



6.在锅里加入500克清水和冰糖一起煮开,煮的时候要不时地搅拌,防止冰糖粘锅,至到把冰糖全部煮化为止,



7.把柚子皮全部倒入锅里煮,



8.接着再倒入柚子肉一起煮,



9.用中小火慢慢煮,大约需要40分钟左右,注意要不断的翻动,不然容易黏锅,等柚子皮变得透明了,且汤汁也开始变粘稠了,就可能关火了。



10.放在锅里慢慢变凉,然后倒入蜂蜜拌匀就可以装瓶冷藏保存了。



烹饪小贴士:


1.柚子可以选红心的柚子,这样做出来颜色会更漂亮。


2.柚子皮尽量不要带白色的部分,因为那部分比较苦,会影响柚子茶的口感。


3.冰糖尽量用小块的这样容易化开,且煮的时候要不断的翻动,防止黏锅。


4.加蜂蜜的时机,要等到凉了之后,不可温度过高的时候加蜂蜜,因为蜂蜜在高温条件下营养就被破坏了。


5.做好的蜂蜜柚子茶可以冷藏保存3个月,当然盛放蜂蜜柚子茶的容器一定要处理干净。


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