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武汉妈妈晒给中学生孩子做的午餐,孩子吃饱吃好,从不剩菜不浪费

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2022-12-01 18:43 已读 696 次 1赞  

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俗话说, “民以食为天”,老百姓居家过日子,就落实在每天一日三餐上, 虽然都是简单的家常饭菜, 但是能满足家人的营养和胃口。 作为普通的上班族,要懂得精打细算地过日子, 平时在我家从不点外卖, 自己动手在家烹饪一日三餐,不仅经济实惠又省钱,而且享受为家人制作健康的美食带来的快乐。


晒晒今天母子2人的午餐,我准备了三道菜,莴苣回锅肉、鸡蛋娃娃菜煮粉丝和胡萝卜丝炒韭菜,荤素搭配合理,好吃又营养还花钱不多,三道菜成本不足20元,比起点外卖要节省了一半, 关键是自己做得更健康,孩子吃饱吃好,从不剩菜不浪费 。 孩子将午餐晒到同学圈, 不少好友给他点赞,羡慕他有个会做饭的妈妈,娘俩人一起吃着营养又可口的饭菜,这样的日子充实又温馨。一起来看看这些菜的具体做法吧。


【莴苣回锅肉】


原料: 五花肉 莴苣 干辣椒 姜 花椒 蒜 高度白酒 料酒 生抽 油盐


制作:莴苣片加入少许盐拌均匀微微腌制一下; 先将五花肉冷水下锅,加入姜片和高度白酒进锅,直到五花肉煮熟,将其凉后切成薄片备用。热锅凉油, 加入熟五花肉片回锅煸炒, 微微炒出油脂后,加入少许料酒和生抽翻炒均匀,加入干辣椒、蒜瓣等调味料翻炒几下,再加入准备好的莴苣片进锅翻炒几下,最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。



【胡萝卜炒韭菜】


原料: 韭菜 胡萝卜 蒜 油 盐


制作:热锅凉油,加入1勺蒜末进锅煸炒香,加入准备好的胡萝卜丝进锅炒至微微发软; 加入准备好的韭菜进锅大火快炒,最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。



【鸡蛋娃娃菜粉丝煲】


原料: 鸡蛋 粉丝 娃娃菜 青蒜 高汤 胡椒粉 油盐


制作: 提前将粉丝泡软备用; 鸡蛋加入1小勺盐打散备用; 热锅凉油,将鸡蛋液放进锅中炒熟后划散成小块后先盛出来; 将高汤放入锅中加热,将泡软的粉丝放进锅中去煮; 再将洗净的娃娃菜放进锅中去煮软, 再加入适量的盐和胡椒粉调味,将炒好的鸡蛋放入锅中,最后放入青蒜进锅翻炒变色即可。

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