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粉条新做法,不炒不煮也不炖,营养美味又下饭,饭店都吃不到

送交者: kingshand[♂☆★★声望品衔12★★☆♂] 于 2022-12-01 13:03 已读 811 次 4赞  

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粉条新做法,不炒不煮也不炖,营养美味又下饭,饭店都吃不到。粉条是我们生活中常见的食材,大多是以薯类或豆类制作而成。比如我们常见的,土豆粉、红薯粉、绿豆粉……要说粉条中炒着吃最好吃的,莫过于红薯粉条了。


红薯粉条从小吃到大,小时候的红薯粉条是自己家制作的。新鲜的红薯粉条加点盐、酱油、醋,其他调料什么也不用放,搅一搅拌一拌就吃。那粉条,柔韧爽滑,口感Q弹,吃起来滑溜溜的,一大碗“呼噜呼噜”三两口就见底儿了,超过瘾。


纯正的红薯粉条光亮透明,粗细均匀,口味纯正、筋道耐煮、韧性好,弹性大,口感筋道,久煮不糊,不添加任何的增白剂、防腐剂、食用胶之类的添加剂,是天然的农家纯绿色食品,今天就用粉条给大家分享一道新吃法。




准备食材:


红薯粉条、姜、蒜末、小米椒、香葱、清水、盐、生抽、老抽、蒸鱼豉油、食用油、葱花


具体做法:




1.先用热开水把红薯粉条泡好。




2.把姜和蒜末拍碎,再切适量的小米椒,切一根香葱。




3.准备半碗水加适量的食盐,一勺生抽,少许的老抽,一勺蒸鱼豉油拌匀待用。




4.热锅冷油加入葱姜蒜和小米椒炒出香味,再倒入料汁,煮开后倒在碗里。




5.料汁淋到泡好的粉条上面。




6.锅内水烧开后放上盘子蒸8分钟,蒸好出锅以后再淋上适量热油。




7.最后再撒上一点葱花,美味即成,喜欢的朋友赶紧在家试试吧。

来源:素菜大全
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