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5道很受欢迎的家常菜,有荤有素好吃到停不下来,招待客人有面子

送交者: kingshand[♂☆★★声望品衔12★★☆♂] 于 2022-12-01 13:01 已读 1529 次 3赞  

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每天分享做美食,用最普通的食材做最美味的餐食,都是大家非常喜欢的家常菜,给你们找到完整版的菜谱了,喜欢就要收藏起来,每天做饭不重样,给家人做美味可口的美食!


青椒火腿炒鸡蛋



准备食材:


青椒、鸡蛋、火腿、蒜、盐、生抽老抽


做法流程:


1.食材准备:青椒切块,鸡蛋加少许盐打散,火腿切片 ,蒜切片备用


2.调碗汁,碗中放少许清水、盐、生抽搅拌化开,备用;


3.锅中油热,倒入蛋液,煎熟成块盛出备用;


4.锅中油热,放入蒜炒出香味,然后放青椒炒软,再放鸡蛋、火腿,大火翻炒10秒左右,加入料汁继续翻炒10秒左右即可出锅了


番茄金针菇豆腐汤



准备食材


番茄,金针菇,嫩豆腐 娃娃菜,鸡蛋,蒜末。


做法流程:


1、番茄去皮后切成丁,金针菇和娃娃菜清洗干净,嫩豆腐切成块


2、起锅烧油,油热后放入蒜末爆香,再放入番茄翻炒出汁,接着加入适量清水煮开。


3、煮开后放入金针菇、娃娃菜和水豆腐,煮两分钟,放入食盐、胡椒粉调味,再淋入鸡蛋液,待凝固后撒上葱花即可出锅。


蒜泥白肉



准备食材:


五花肉,蒜末,葱花,姜片,葱段花椒,香叶,桂皮。


做法流程:


1.五花肉清洗干净,冷水下锅焯煮加入姜片、葱段、桂皮、香叶和花椒提鲜,煮二十分钟后,捞出控干水分,切成薄片,摆盘备用。


2.调个酱汁,取碗加入蒜末和葱花然后锅里烧油,油热后浇一勺热油让蒜末和葱花激发香味,再加入适量的生抽、蚝油、白糖和陈醋,搅拌均匀。


3.再把调好的酱汁,淋在白肉上即可出锅


蒜苔炒肉沫



准备食材:


蒜苔,肉末,生抽 老抽 盐


做法流程:


1.蒜薹洗净后,切成丁。


2.起锅烧油,倒入切好的猪肉末,翻炒出油脂,然后放入蒜末、生抽老抽调味


3、开大火翻炒,炒至肉末上色,接着倒入切好的蒜薹丁,继续大火翻炒至断生


4.接着开始调味,放入鸡精、食盐蚝油,喜欢吃辣的还可以放一些小米辣,最后将所有食材调料炒匀,即可出锅


照烧鸡腿



准备食材:鸡翅根,蒜末,料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、蜂蜜。


做法流程:


1、鸡翅根处理干净,擦干水分,再放入蒜末、料酒、生抽蚝油、老抽、黑胡椒粉、蜂蜜,抓拌均匀后腌制30分钟。


2、起锅烧油,油热之后放入腌制好的鸡翅根煎一会儿,煎至表面金黄之后,倒入刚才腌制鸡翅的料汁再加入适量清水没过食材,小火焖煮10分钟左右。最后开大火收汁撒上芝麻即可出锅。


本期的内容就分享到这里,喜欢的朋友可以点赞、收藏+关注哦!食谱只是分享的一个过程不是唯一的标准。朋友们可以参考,如果您有更好的想法和建议,也可以在下面评论区留言讨论哦!

来源:小雅之糖爱美食
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