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西葫芦想要好吃有诀窍,学会这个做法,天天吃不腻,拿肉都不换

送交者: kingshand[♂☆★★声望品衔12★★☆♂] 于 2022-11-25 10:34 已读 397 次 2赞  

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西葫芦想要好吃有诀窍,学会这个做法,天天吃不腻,拿肉都不换。西葫芦是我们日常生活中常见的蔬菜之一,它含有丰富的维生素和钙,具有润肺止咳、清热利尿、除烦止渴、消肿散结的功效,经常食用能够增强身体的免疫力。特别是西葫芦的含钙量极高,每100g含钙22-29毫克,孩子多吃能补钙长个。西葫芦还富含水分,具有滋润皮肤的效果,可以促进新陈代谢, 用于减肥也很不错。很多人都会经常买西葫芦,但大部分人的做法应该都是炒着吃,其实西葫芦凉拌更美味,也更营养。我第一次吃到还是在外面的饭店里,在西葫芦丝上直接淋上沙拉汁,非常的爽口,这一盘在饭店里卖十几二十块呢,自己在家不到3元就能搞定。




准备食材:


西葫芦、青椒、姜、大蒜、葱花、食用油、花椒、盐、白糖、生抽、陈醋、香油、香菜


具体做法:




1.西葫芦洗净后切成细丝。




2.把一个青椒切丝,把干红辣椒切丝,切点姜和蒜,和西葫芦放在一起。




3.再切点葱花。




4.热锅冷油,把花椒炸香,花椒油用过滤网淋入碗中,尽量淋在姜蒜和辣椒上,这个时候满屋都是非常浓郁的椒香味。




5.加适量食盐,少许白糖,一勺生抽,三勺陈醋,一勺香油,再加点香菜,搅拌均匀,美味即成。




6.西葫芦这样做非常的营养美味,喜欢就赶紧在家试试吧。

来源:素菜大全
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