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冬吃萝卜,夏吃姜,一到冬天萝卜就是饭桌上的常见菜,便宜又好吃

送交者: kingshand[♂☆★★声望品衔12★★☆♂] 于 2022-11-25 10:33 已读 382 次 2赞  

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冬吃萝卜,夏吃姜,一到冬天萝卜就是饭桌上的常见菜,便宜又好吃


话说:冬吃萝卜,夏吃姜。一到冬天萝卜就成了饭桌上的常见菜了,真是便宜又好吃呢。可是我依旧喜欢的是家里种的那种椭圆的白萝卜,现在外面卖的那种长长的萝卜真的不够好吃,当然现在能回家吃到自己种的萝卜也是不容易了。




好在,今年爸妈寄过来自己家做的萝卜干,家里的萝卜真的是过霜之后,简单一炒就带着清甜,不管上烧汤还是红烧都好吃。最近也是吃了不少次萝卜了,猪肉烧萝卜已经吃得有些厌烦了,那就烧个汤吧。




【萝卜肉丸汤】


主要食材:白萝卜,瘦肉


具体做法:


白萝卜去皮切成薄片,瘦肉剁成泥,加生抽,蚝油,盐,清水搅拌均匀。




锅里加适量水烧开之后把瘦肉馅随便团成小团放进去。




烧开之后把白萝卜倒进去,再次烧开,加一点猪油添香,一点盐提味,最后记得撒上一点香葱即可食用了。




白萝卜烧汤我还是更喜欢切成薄片的,我看一些朋友会用萝卜丝来烧汤,当然这只是个人习惯问题,我觉得片状更好吃一些。萝卜丝的话,我更愿意在炸丸子的时候放进去。总之,萝卜的吃法还是挺多的,最近我偏爱萝卜干。


小雪过后,真的冷了,萝卜汤是真好喝,挺暖的

来源:典典小厨
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