简单易做的【酥粒苹果点心】, 学会家里苹果不够吃了(图文+视频)
苹果大量上市的秋季,用家里比较酸的苹果做了这个表皮酥酥,底部松软,中间夹着酸酸甜甜苹果馅料的酥粒苹果小点心,做法特别简单随意,出炉一抢而空,超受家人喜欢,我把配方和做法分享给大家,强烈推荐你试试这款好吃好做的[酥粒苹果小点心]。用料表
和面:鸡蛋2个
白糖15克
香草粉5克
无盐黄油60克
泡打粉5克
低筋面粉250克
馅料:
苹果350~400克
柠檬半个
白糖40克
肉桂粉3~5克
做法划重点:
一、混合以上和面原料,无需分离和打发蛋液,和成一个软硬适中的面团,分成两份,一份放入冰箱冷冻,另外一份铺在模具底部
二、两个苹果去皮切丁,加白糖,柠檬汁,肉桂粉炒一下,自然冷却后均匀铺一层,冷冻面团刨成颗粒铺在表面,放入提前预热烤箱,170摄氏度烤30分钟,出炉后撒糖霜切块即食
成品特点:
表面的酥粒金黄酥脆,底层酸甜松软,一口咬下去满满苹果香,做法简单零失败,老人孩子都喜欢。
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