香菜咖喱鸡和煎饼（Roti）
香菜咖喱鸡做法：
材料：
800g 鸡翅
2 个土豆（切小块）
2 汤匙油
3 粒 cloves
1/2 茶匙 ground cumin
1/2 茶匙 ground cinnamon
1 个番茄（切小块）
1.5 汤匙咖喱粉
1/4 茶匙黄姜粉
1/2 汤匙辣椒粉
100ml 椰奶
200ml 水
1/2 茶匙 garam masala powder
适量盐香菜酱料：
4cm 姜
5 瓣蒜
1 根红辣椒
1 洋葱
1 小把香菜做法：
将所有香菜酱料用food processor搅拌成糊状。锅里热油，加入香菜酱料、ground cumin、ground cinnamon 和cloves，炒香。加入番茄、咖喱粉、辣椒粉和黄姜粉，翻炒均匀。加入鸡翅、土豆、椰奶和水，混合均匀，煮至鸡翅熟，加适量的盐调味。然后加入garam masala powder.，在煮2分钟即可。煎饼做法：
材料：
2 杯面粉
1 茶匙细砂糖
3/4-1 茶匙盐
植物油（我用garlic oil）
1 杯温水
cooking oil spray做法：
将面粉、糖和盐拌匀，倒入温水，用筷子或叉子搅拌，然后倒在案板上揉成面团。将面团分成8份，揉成小球状，然后涂些油，盖上保鲜膜静置30分钟。将面团放在烘培纸上，再把另一张烘培纸放在面团上面，然后将面团擀开，越薄越好。在面片上均匀的涂些油，从一边慢慢卷起成长条状，再卷起成螺旋状。将螺旋状的面团放在烘焙纸上，再把另一张烘培纸放在上面，然后将面团擀开成你喜欢的厚度。平底锅烧热，锅里喷点油，将薄饼放入锅里烙至两面金黄即可。原创作品，请勿转载！
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