随着年龄的增长，骨骼的钙也在不停的流失，所以上了年纪的人，要多喝点牛奶，吃点牛肉等钙含量高的食物，只有通过食物去不断的摄取，这样才能使身体变得更好，但是有很多人有这样的误区，认为耳熟能详的一些偏方办法都是可以来用的，就比如说我们曾听到的，秋后多喝大骨头汤能够补钙，于是很多上了年纪的人喜欢在这个季节熬大骨头汤喝，这种方法真的不推荐。


咱们先撇开补不补钙再说，如果在一定的时间内大量的喝骨头汤，其实是不好的，本身骨头里面含有的骨髓就非常油腻，再加上骨头外面的肥肉也很多，喝完之后会有很大的不适感，而且对身体也是不好的，长时间这样去喝很难承受，不如换一种方法，多吃一些含钙量高的蔬菜和其他食材，这样既能够补钙还能不那么油腻，让身体更舒适。

一，花椰菜
推荐菜谱【番茄花椰菜】

食材:花椰菜，番茄，植物油，盐。

做法:

①首先把花椰菜分成小朵放入盆子里，加入盐去浸泡5分钟，彻底的把它冲洗干净，控干表面的水，放入一个干净的盆子里待用。

②把番茄清洗干净，去掉根蒂，再切成橘子瓣的形状，放入一个盆子中备用。

③清水倒入锅里，把清水烧开，把花椰菜放进去焯水，焯水的时候要拌一下，大概需要五分钟的时间，取出来控水备用。


④起锅烧油，加热至6成热，放入番茄，保持小火炒出红汁，再把花椰菜放入，大火爆炒5分钟。

⑤加入少许的清水，放入盐，继续翻炒均匀，成熟之后即可摆盘上桌。

二，菠菜
推荐菜谱【菠菜粉丝】

食材:菠菜，粉丝，老抽，生抽，香醋，植物油，花椒，香油，大蒜。


做法:①首先把菠菜清洗一下去掉根，洗好之后切成两厘米左右的段，在炒锅里加入清水烧开，把菠菜放入烫一分钟立马捞出，放入凉开水中过凉，控干水放入干净的盆子里备用。

②把粉丝放入锅里，加入清水把水烧开，继续煮粉丝，5分钟煮软捞出来，切短一点再放入菠菜里。

③准备一个小碗，在里面倒入老抽，生抽，少许清水，混合均匀，再把花椒放入油锅中炒香，把花椒倒掉，冷凉一些倒入酱汁中，把大蒜拍扁切末，放入酱汁中拌匀。

④调好的料汁倒入菠菜里，再加入香醋，香油，花椒油，继续拌匀即可摆盘上桌。

三，木耳
推荐菜谱【木耳炒腐竹】

食材:腐竹，木耳，青辣椒，植物油，胡椒粉，白糖，盐，生抽，鸡精。

做法:


①准备一个盆子，里面加入足量的清水，把黑木耳放进去浸泡20分钟，取出木耳撕成小块。

②准备炒锅，里面加入清水，把腐竹掰成小块放进去，保持小火慢慢加热，直到水沸腾之后继续煮5分钟，把腐竹泡软取出来，冷凉一些攥干表面的水。

③把青椒清洗好之后切成细丝，把大蒜切成末，在炒锅里倒入足量的花生油，加热至6成热，放入大蒜爆香，再放入腐竹翻炒两分钟。

④放入青辣椒和木耳，加入白糖，生抽，白胡椒粉，盐，鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。

四，蘑菇
推荐菜谱【蘑菇鸡蛋汤】

食材:蘑菇，鸡蛋，植物油，酱油，小葱，盐。


做法:

①把蘑菇先分成小块，放入盆中，加入盐去浸泡5分钟，再清洗干净撕成细条状，放入盆中备用。

②碗里面磕入两个鸡蛋，用筷子沿着一个方向搅拌均匀。

③准备一个砂锅，里面倒入少许油，把蘑菇放进去，保持小火炒至蘑菇变软，加入足量的清水，先烧至沸腾。

④再调到小火，把鸡蛋沿着锅边轻轻的倒进去，边倒边搅拌，让鸡蛋都散开，放入生抽，盐，葱花，拌匀之后即可出锅装盘。