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南方三口之家的国庆节午餐晒圈火了,网友:馋得流口水,想去蹭饭

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2022-09-30 23:57 已读 670 次 3赞  

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今天我们迎来了国庆佳节,祝大家国庆节快乐! 想着这接下来长达七天的假期, 就很让人很快乐。 由于很多地方都处于疫情防控阶段,一家人商量过后决定不出门游玩了,就呆在家里好好地休息一下,可以多陪陪父母。晚餐已经约好了去父母家, 因此中午就简单些, 从冰箱来收罗出些食材,有牛肉、鲜虾、猪肉, 还有豆腐、芹菜、韭菜、素鸡、青椒等等,将它们荤素搭配做出来三菜一汤,有木耳青椒素鸡炒牛肉、洋葱芹菜炒肉丝、木耳韭菜炒豆芽和虾仁咸蛋黄豆腐羹,清淡又美味,实惠又营养,做法还简单,不剩菜不浪费,不要假精致,晒圈火了, 网友: 馋得流口水,想去蹭饭。 下面我们就一起来看看这些菜的具体做法吧。


【芹菜洋葱炒肉丝】


原料: 里脊肉 洋葱 芹菜 里脊肉 料酒 生抽 淀粉 油盐


制作: 肉丝加入盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下; 烧锅水加入少许盐和油,将芹菜丝放进锅中烫至变色后捞出备用。热锅凉油,加入腌制好的肉丝进锅翻炒至变色,加入洋葱丝进锅继续翻炒至香味,加入芹菜丝进锅翻炒两下,再加入适量的盐调味翻炒均匀即可。



【青椒木耳素鸡炒牛肉】


原料: 素鸡 牛里脊肉 青椒 黑木耳 姜末 生抽 淀粉 料酒 油盐


制作: 牛肉片加入盐、淀粉、生抽、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下。热锅凉油,加入腌制好的牛里脊肉片进锅翻炒至变色,加入素鸡进锅继续翻炒两下; 加入黑木耳进锅继续翻炒两下,加入1勺生抽翻炒上色,加入青椒进锅继续翻炒至微微变色,最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。



【木耳韭菜炒豆芽】


原料: 韭菜 豆芽菜 黑木耳 油盐


制作 烧锅水加入1小勺盐,将泡软的黑木耳丝放进锅中煮上2分钟后捞出备用;热锅凉油,加入绿豆芽进锅翻炒两下,加入黑木耳丝进锅继续翻炒两下,加入准备好的韭菜进锅继续翻炒至微微变色,最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。



【金沙虾仁豆腐羹】


原料: 豆腐 鲜大虾 咸蛋黄 姜末 淀粉 料酒 葱花 油盐


制作:鲜大虾去壳后挑出虾线, 虾仁加入盐、料酒、淀粉、姜末等调味料拌均匀腌制一下; 咸蛋黄中加入1小勺料酒。将它放入微波炉中高火打三分钟,将咸蛋黄拿出来后按压成泥。热锅凉油, 加入咸蛋黄泥进锅煸炒成沙,加入少许水炖煮,加入准备好的豆腐块进锅去煮,加入虾仁进锅去煮,加入适量的盐调味,加入少许水淀粉勾芡,盛入钵中,撒上葱花即可。

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