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【活动】家庭版皮蛋豆腐 - 入口滑爽,豆腐嫩滑,做法简单,美味可口

送交者: feifeigarden[♀☆★★声望品衔12★★☆♀] 于 2022-09-30 1:56 已读 1892 次 3赞  

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皮蛋拌豆腐是中国各地常吃的一道家常菜,清淡爽口,制作简单,清热解火。各地各家的做法都有所不同。已经很久都没有吃上皮蛋拌豆腐了,趁着家里还有皮蛋,就做个皮蛋拌豆腐来解解馋。现在就看看我家是怎么做的吧。





Ingredients:

1 box soft Tofu - 1 盒嫩豆腐

3 Century egg(Pidan) - 3 个 皮蛋

1 small handful of cilantro- 1 小把香菜

1/2 tsp Japanese sesame oil - 1/2 小勺日本香油

5 cloves of garlic - 五瓣大蒜

2 red pepper - 2 个小红辣椒

2 green pepper - 2 个小青辣椒

Seasoning:

1/8 white pepper - 1/8 小勺白胡椒粉

1/2 tsp salt - 1/2 小勺盐

1 tbsp cooking wine - 1大勺料酒

1 tbsp light soy sauce - 大勺生抽酱油

1 tbsp oyster sauce - 1大勺蚝油

1/2 tsp sesame oil - 1/2 小勺香油


贴主:feifeigarden于2022_09_30 1:58:55编辑
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