入秋后我家常煲这汤，降燥润肺，美容养颜，每天一碗面膜钱都省了
2022-09-29 10:24前几天隔壁邻居从老家回家给我带了点东西过来，说是秋天天气干燥可以用来煲汤喝。确实，这种天气干燥容易上火，嗓子比较干，应该多喝些汤汤水水来滋润一下的。打开袋子一看原来是红薯，这红薯长得细长细长的，大小均匀，就想着有空的时候可以煲个红薯糖水喝喝，于是便放在了一旁。今天突然想起来便准备煲糖水喝，免得放久就放坏了，拿出来把皮削开呈淡黄色，总觉得不对劲，这跟我平时吃的红薯不太一样，尝上一口香甜爽脆，才知道这是雪莲果。
雪莲果也叫雪莲薯，是薯科类的植物，被称为“人间仙果”，可以直接去皮当水果生食，也可以用来炒和煲汤。虽然和红薯长得很像，但是雪莲果口感爽脆多汁，不含淀粉，光看表面确实能误导很多人。雪莲果含丰富的氨基酸、维生素和矿物质，降火排毒，美容养颜，常吃能提高新陈代谢的能力，提高人体的免疫力。雪莲果搭配银耳来煲汤非常适合秋天这个季节来喝，可以降燥润肺，美容养颜，补充水分，每天饭后来一碗，面膜钱都省了。想要皮肤美美地就要多做来喝哟！
【雪莲果银耳汤】
食材：
雪莲果、银耳、冰糖。
1、银耳提前放入水中泡发，银耳买的时候不要挑选太白的，选择有些淡黄色的，根部的颜色较深的，闻一下无刺鼻味道的就可以。
2、银耳泡发好后将其碎，锅内加入足量的水，放入撒碎的银耳大火煮开后转小火煮1.5小时至浓稠状，水一定要加够，中途不要加水。
3、这个细细长长的就是雪莲果了，是不是特别像红薯，雪莲果要挑表皮颜色深一些的，颜色深的雪莲果味道会甜一些。
4、雪莲果用刮刀刮去表皮洗净，切成滚刀块，可以切大块些也可以切小块些，看自己的喜好。
5、银耳煮至浓稠后加入切好的雪莲果再煮20分钟，雪莲果本身就是可以生吃的，所以无需久煮，久煮反而营养容易流失。
6、关火前10分钟加入冰糖煮化，冰糖的用量根据自己煮的量和自己的口味来决定放多少。
7、降火排毒，美容养颜的汤水就做好了，是不是挺简单的，快自己动手做吧~
小贴士：
1、如果家里有专门煮糖水的壶更好，无需看时间操作更加简单，所有食材加入就好。
2、银耳的状态一定要煮至浓稠，银耳的胶质才能出来，才能达到美容养颜的效果。
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