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【活动】鱼头月饼 【原创】

送交者: Burton[☆★★声望品衔12★★☆] 于 2022-09-19 17:18 已读 1796 次 7赞  

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中秋佳节,吃月饼可以增添节日氛围,但是不宜多吃,
每次食适量月饼即可。食用时,最好搭配淡茶或
杂粮较丰富的八宝粥,既能去除月饼的油腻,又可以
增加膳食纤维。
中秋佳节,亲人团圆,总是要有那么几种佳肴作陪,
在各类美食当中,当属“月饼”首当其冲。月饼,寓意
着“团圆”,中秋佳节,赏月品饼,已经是中华民族几
千年流传下来的习俗。
吃月饼,推荐搭配:乌龙茶、罗汉果茶、花茶。与甜腻
的月饼相比,咸甜的味道变得清新雅致,喝乌龙茶是个不
错的选择,因为乌龙茶是半发酵茶,它不像绿茶那样生涩,
具有温润的美感,能衬托出浓郁的咸香。

中秋佳节家庭聚会图个好口彩,团团圆圆围坐在一起吃
鱼头,再加鱼头还有月饼真是一绝!旁边铺满双黄,秋
天桌上的好景色,味道自然不在话下,家庭聚会更加时
尚而不失一如既往的呆板。

本贴用石斑鱼头来做汤,煮双黄月饼,鱼头汤月饼,也
是一种美味。


石斑鱼头,洗净,切块

自家做的双黄白莲蓉月饼

做鱼头,少不了姜葱

葱切段

锅热,加油,加姜片,煎香

加入鱼头块,煎

翻面,再煎

加入葱段

撒入whiskey,这个牌子也不错

另锅,骨头汤烧开

骨头汤过滤,加到鱼头锅里

鱼头连汤转到炖锅,加盖大火烧开

烧,煮

调盐味,加入切开的月饼,煮

烧开一下

出锅,装碗

鱼头月饼

有鱼头吃,有汤喝

配上月饼,味道丰富

月饼已经煮热,和鱼汤一起吃,美味可口

鱼头汤,好喝,开胃口

鱼头上的肉,鲜美

鱼头月饼,不一样的月饼吃法,试试。

谢谢朋友到访。

祝事业兴旺,万事如意,挣钱多多!

贴主:Burton于2022_09_19 17:20:31编辑
贴主:Burton于2022_09_20 5:26:01编辑
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