孕期叶酸缺乏危害母婴安全与健康
每一个新生命的诞生，都伴随着喜悦期待和父母的忐忑不安。我的宝宝是不是健康，是不是聪明，这是每一个有幸做母亲的的人都会问的问题。那么，如何在妊娠期间保障宝宝的健康发育？今天给大家聊聊叶酸，也就是维生素B9，缺乏对母婴的危害以及如何预防。
叶酸缺乏，在中国是当今对孕妇安全，对婴儿健康发育，危害最为严重的问题。你可能想象不到，大约三分之一的中国孕妇，会发生不同程度的叶酸缺乏。叶酸（folic acid）是一种水溶性B族维生素。它是关系到人体细胞是否能够正常生长发育的重要营养因子。叶酸在细胞中参与遗传物质DN的合成。胚胎发育，就是细胞分裂繁殖成熟的过程。在这个过程中，一个单细胞受精卵通过分裂繁殖，形成千千万万具有不同生理功能的细胞，最终成为一个有血有肉的生命体。从受精卵开始到新生儿，宝宝身体每一个新细胞形成，都必须复制一套完整的遗传信息。如果不能保障饮食中有足够的叶酸，就会影星遗传物质合成，导致胚胎死亡或者发育异常。
如果成年人叶酸缺乏，可能表选为贫血，也就是红细胞生成障碍；也可能出现神经系统损伤，包括感觉异常，老年痴呆，记忆力下降，烦躁不安，睡眠不好，忧郁等。这些都是神经细胞无法正常工作导致的问题。在胚胎发育中，由于婴儿神经系统正在形成和发育，叶酸缺乏非常危险。孕期女性叶酸缺乏，可能引起胎儿神经管畸形，而这种新生儿神经管畸形，通常可以通过在怀孕前和孕期补充叶酸来预防。目前，中国新生儿神经管畸形的发生率大约为千分之三。2021年，中国新生儿数量大约一千万。这意味着在过去一年，仅仅在中国，有大约三万新生儿患有神经管畸形、或者说，有三万个家庭遭受叶酸缺乏带来的不幸和痛苦。实际上，妊娠期叶酸缺乏影响范围非常广泛，并非只限于新生儿神经管畸形。孕期女性叶酸缺乏，也会导致新生儿体重不足，导致妊娠高血压症、妊娠中止，早产，婴儿腭裂，以及宝宝智力受到不良影响等问题。
遗憾的是，叶酸缺乏常常被忽略。由于妊娠期女性对叶酸的需求量比正常人高4 倍，很多没有经验的准妈妈，意识不到自己怀孕期间，叶酸摄取量无法满足母婴两个生命的需求。估计大约有1／3的妇女有不同程度的叶酸缺乏。中国居民膳食营养素指南推荐，成年人叶酸的日需求量为400微克，而孕期女性日需求量为600微克，是平常需求量的1.5倍。值得注意的是，要减少新生儿脑部和脊髓神经缺陷，女性需要从怀孕开始就增就加叶酸摄取量。但是，很多准妈妈是在确定怀孕后，才开始补充叶酸，经常那个时候已是怀孕后的一、二个月了，这可能导致胎儿早期发育异常，出现脑部和脊髓因叶酸不够而发育不健全，或者其它严重问题·。因此，专家建议，女性在计划怀孕期间，就要开始补充叶酸。同时，要有一个健康的宝宝，爸爸也要做好准备。研究发现。男性增加叶酸摄取能降低染色体异常精子的比例，从而减少新生儿出现遗传缺陷的几率。每天摄入722微克以上叶酸的男性，染色体异常的精子所占比例，明显低于叶酸摄入量低的男性。由于精子的形成周期长达3个月，所以想要优生优育，男性也要提前补充叶酸。
叶酸广泛存在于各种动植物食品中。富含叶酸的食物包括，动物肝肝脏，鸡蛋，豆类，酵母，各种绿叶蔬菜，水果和坚果类等。 但是由于叶酸是水溶性维生素，对热敏感，食物中的叶酸经过烹调加工后，损失率高达达50%-90%，要从饮食中获得足够叶酸有时候非常困难。因此，为了防止孕期叶酸缺乏，孕期女性应该增加叶酸强化食品的摄取，也可以适当食用新鲜蔬菜萨拉。
每个人都应该重视饮食健康，以保障为生命活动提供足够的营养。但是，对于孕育新生命的妊娠期女性来说，饮食健康尤为重要。要保障孕期准妈妈的健康安全，要保障宝宝正常生长发育，就需要获得足够的叶酸，而且要从准备开始怀孕做起。