1口秒懂，它为啥能火！补脑补钙，随手一煮鲜掉魂
早上不知道该给孩子做点啥，这个金鱼小馄饨，就是我最后的“救命稻草”了！
汤汤水水的搭配，在这种天气里显得格外清爽，只要1小碗，就能把初秋的燥郁一股脑地都清空了。
就这个鳕鱼+虾肉的馅，我推荐过好多人了，无一差评！
味道就是鲜啊，能鲜掉眉毛的那种！
再加上鳕鱼、虾肉，也都是营养健康的好食材，补钙补脑，又有丰富的优质蛋白，营养这块儿更不用操心了。
做这种金鱼小馄饨，皮儿才是重点。不想做成面疙瘩汤，现成的馄饨皮一定要再擀一遍。
皮薄料足的小馄饨，1口咬下去，软软嫩嫩还能爆汁，美味程度10颗星！
- 金鱼小馄饨 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
虾仁100克 / 鳕鱼30克
胡萝卜20克 / 馄饨皮15张 / 油菜心 / 紫菜
辅料：油、鲜菇粉、盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
· 操作步骤 ·
1
鳕鱼、胡萝卜都切成小丁，家里没有现成鳕鱼的，你们也可以换成鲈鱼、鲅鱼、三文鱼，或者就直接做成纯虾肉的，也是特别香。
2
处理好的鳕鱼和胡萝卜放入料理杯当中，倒入提前准备好的虾仁。
*如果你们还想加点其他的食材，也可以一块搅碎或者是提前处理好，等馅料混合好之后再一块搅拌。
3
料理杯里加上油、盐和鲜菇粉调味，因为鳕鱼、虾仁本身都是很鲜的食材了，所以这里我就不加太多调味了，吃起来味道一点不差。
4
将所有食材一块搅打细腻，搅打好的馅料直接盛到碗里就可以了。
5
现成的馄饨皮擀薄，切成大小适当的长方形面皮。
*这里如果你们和我一样，用的是现成的馄饨皮，我还是建议你们提前擀薄，这样塑好型之后，也不会有那种特别硬的面疙瘩。
6
在馄饨皮上抹上清水，放入馅料，抹清水是为了增加面皮的粘性，也能更好包。
7
将面皮从斜角对折，这一步要仔细看了，保证四个角都是露出来的。
8
从馄饨的一端开始，将面皮都挤在一起，就做出一个小金鱼的造型了。
9
紫菜提前倒入清水，稍微泡一泡，让它更好地舒展开。
10
煮一锅沸水，等水完全开了，放入小馄饨，煮到馄饨都浮起来了。
11
锅中加入紫菜、油菜心，另外放鲜菇粉、盐调味。
*这个就是宝宝版的搭配了，如果大人也想跟着吃的，可以提前在碗里调一个底料，加上素蚝油、鲜菇粉、盐、醋、一点辣椒油、香油，带着沸水一冲，喷喷香的。
12
最后将所有食材和馄饨一块搅拌均匀了，菜心也都完全熟透了，就给它盛出来就行。
13
既然做了，我就建议你们一次多做一些。
吃不完的用密封袋装好冷冻起来，早上着急或者想偷点懒的时候直接下锅，几分钟就能搞定一餐！
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