精选美食推荐：青椒油豆腐，芝士咖喱肉丸，金针肥牛汤的做法
樱桃番茄培根卷
材料：樱桃番茄适量 培根适量，油适量 白葡萄酒适量
做法
1准备食材
2卷番茄，并用牙签固定
3牙签穿过培根瘦的部分易于固定
4平底锅放少量油，煎培根卷
5小火煎
6平底锅倒入一点白葡萄酒，盖盖熏蒸，增加香气。
7装盘，依个人口味，撒适量黑胡椒调味即可。
金针肥牛汤
材料：肥牛 金针菇 番茄 青菜 葱 姜 蒜 淀粉 盐
做法：
1.金针菇切掉根部，用淡盐水浸泡20分钟，葱姜蒜切粒，西红柿去皮切块。
2.锅里放少许底油，爆香葱姜蒜。
3.放入西红柿炒出汤汁，加热水煮开。
4.金针菇和青菜在沸水烫煮一下。
5.肥牛肉卷用淀粉水浸泡，再入沸水中焯烫。
6番茄汤里摆入金针菇、青菜，最上面放肥牛，煮10分钟左右就好了。
芝士咖喱肉丸
做法：
1、戴上一次性手套，抹一点食用油在手套上防止沾，放上肉滑中间压扁后放入芝士片，然后包好搓圆
2、注意这里一定要搓圆，防止有缝隙后期炸的时候芝士会爆出来
3、丸子裹上淀粉，并把多余粉抖掉，锅入油小火加热，将丸子放入油锅中炸成表面金黄色，一定要小火哦，不然丸子还是会爆浆
4、炸好丸子捞出备用，热锅入油将大蒜片煸炒出香味后倒入胡萝卜和土豆块，煸炒2分钟左右捞出备用
5、热锅入水和咖喱块，小火熬制咖喱融化，再倒入丸子、土豆和胡萝卜，小火焖煮至土豆变软糯即可。咖喱本身味道很重，依个人口味是否加食盐。
青椒油豆腐
食材：油豆腐1盘，青椒3个，葱姜蒜适量，生抽1小勺，蚝油1小勺，糖少许，盐适量，水淀粉适量。
做法：
1、葱姜蒜备好，青椒切滚刀块，1小勺生抽+1小勺蚝油+少许糖+2勺水调成调味汁备用。
2、热锅冷油，葱姜蒜爆香，倒入青椒翻炒几下，倒入调味汁。
3、再油豆腐翻炒片刻，防止汁水烧干可洒适量的水，最后洒少许食盐，倒入淀粉水翻炒均匀即可出锅。
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